心裡覺得暢快極了，她發自內心的露出喜悅的笑容，大喊起來，
“現代發明的農用機器，實在是太偉大啦！如果有一天，我們國家的百姓都能用上收割機，那就再也不怕辛辛苦苦種了一年的收成，因為一場雨，爛在地裡收不回來。”
虎子以為周燕喊他，趕緊跑來，扯著嗓子喊道，“周姐姐，怎麼啦？”
收割機的糧箱滿了，便需要人將裡面的糧食收走，他們都是孩子，身高力氣不夠，好在有空間，滿了直接收進空間就行。
周燕本想說沒事的，但看到糧箱指示燈亮起，立刻將收割機停下來，跳下收割機開啟糧箱說道，
“滿了，收走吧。”
“好嘞！”
剛收割的蕎麥籽含水量偏高，溼蕎麥直接磨面容易結塊、發酸發黴。
不過，他們有烘乾機。
虎子收進空間的蕎麥，烏川和狗蛋再放進烘乾機低溫烘乾，烘乾後再放入全自動脫殼裡內脫殼，這些機器都需要插電，他們直接在空間裡操作。
最後夏伊和小滿將烘乾脫粒後的蕎麥，送入磨面機進料口進行最後一個步驟，磨面。
孩子們早早蹲在出面口旁，一個個支著腦袋，眼睛亮晶晶地滿心期盼。
不多時，細膩的蕎麥粉順著出料口緩緩淌落，簌簌落進底下鋪好的大木盆裡，淡淡的穀物清香一下子漫開。
夏瑤往前湊了湊，伸出指尖捻起一點白麵，輕輕搓了搓，驚歎出聲，
“天啊，好細膩，好白的蕎麥麵啊！我以前吃過的蕎麥麵粗得很，滿是殼渣，嚥下去喇喉嚨！”
小瑤：“我記得蕎麥做的麵條和饅頭，是黑色的呀，這個怎麼是白的？”
狗蛋：“我吃的也是黑的，可難吃了，這個蕎麥粉聞著都是香的。”
三個農村人都不知道原因，小滿更不知道，她以前的主家不吃蕎麥，吃精糧......
孩子們看向烏川，這涉及到他的知識盲區了，烏川攤手錶示他也不知道。
統子得意的開口道。
【因為蕎麥脫殼麻煩，需要用石碾反覆舂搗，壯勞力辛苦一天也碾不出多少，大部分人家圖省事，帶殼一起磨，再加上古代沒有自動化機器，只能用石碾磨面，磨出來的蕎麵自然顏色發黑、口感粗糙。】
小滿：“為什麼我在現代看到的蕎麥，也是灰色的？我們磨出來的顏色反倒發白。”
【因為現代人好的吃多了，追求健康，認為粗糧吃了對身體好，現代常見的蕎麥粉是脫掉硬殼，保留蕎仁的薄種皮，然後整顆蕎仁全部磨碎，種皮的細碎末混進麵粉，整體就是灰撲撲的，營養更高、膳食纖維多。
你們磨的這種在現代是高階蕎麥芯粉，把蕎仁外層的薄種皮也篩出去，只研磨內部胚乳，顏色最淺，粉質細膩，價格貴、出粉率低，會損失一部分營養。】
狗蛋總結，“現代人都吃帶殼的，我們吃什麼去殼的啊，烘乾好直接磨面，帶殼磨出來的面還多一些呢。”
