文石城如今最大的酒樓名叫“望江樓”，是王三老爺的產業。
望江樓雖然帶個江字，但其實看不到江。它一共蓋了三層樓高，三樓全是雅間，推開窗視野極好，能看到遠處山林間的風景。
今天王三老爺要請陳輝在這望江樓裡吃飯，不但是因為肥水不流外人田，也是因為在這文石城中，做紅油涼拌菜手藝最好的就是望江樓的大廚。
王錦程拉著陳輝的衣袖，風風火火踏入雅間，“爹，人我給您帶來了。”
王三老爺站起身，眼睛一瞪，斥道：“胡鬧！如今輝哥兒已是秀才，你這什麼態度，還不給我放尊重點！”
王錦程立刻鬆了手，挺直胸膛大聲道：“是，爹！”
接著對陳輝露出一臉諂媚的笑，彎腰做出“請”的姿勢：“陳大秀才，快請上座。”
陳輝看著他這副故意搞怪的誇張模樣，只覺哭笑不得。
王三老爺更是吹鬍子瞪眼，手上癢癢，恨不得抽這不著調的小兒子幾棍子。
笑鬧過後，三人分主次落座。
王三老爺端起酒杯朝陳輝笑道：“輝哥兒，這第一杯，王伯伯敬你。三試連過，如今已是秀才之身，像你這般年紀的秀才，別說咱們文石城了，就是放眼整個國家，都沒幾個！”
原來本朝實行的是三年兩考制度，今年恰好有考試，縣試、府試和院試在半年內依次完成。在透過院試之前，無論年齡大小，讀書人都被稱為“童生”或“儒童”；透過院試後才成為“秀才”。
而陳輝三試連過，如今已經被正式錄取為“生員”，也就是秀才。
這在陳家自是大喜事，只是如今家裡人大多上了京，陳輝中了秀才的報喜信也不會這麼快到京城，所以王蓮花還不知道這事。
陳輝連忙端起茶盞回敬：“王伯伯折煞我的，不過是僥倖罷了。”
王三老爺道：“考場上頭哪有僥倖二字？那都是實打實的本事。我跟你說，你娘若知道她兒子中了秀才，肯定樂得合不攏嘴！”
陳輝喝口茶，臉上露出有些靦腆的笑，眼底卻帶了點落寞。
他好久沒見到娘了，真的很想娘。
王錦程在旁道：“爹，菜怎麼還不上來？我都餓扁了！”
王三老爺筷子頭就敲了過去：“急什麼急！人家輝哥兒還沒說餓呢！你看看你，坐沒坐相吃沒吃相，多跟輝哥兒學學！”
自家老爹起手太快，王錦程大意沒躲過，“哎喲”一聲，委屈地捂著被敲的額頭揉揉：“我這不是正在學嘛……”
不一會兒，店小二將菜送來，擺了滿滿一桌，全是望江樓的招牌菜，其中自然少不了各種紅油涼拌菜。
其中一盤紅油透亮、撒滿芝麻的涼拌毛肚端上桌時，那麻辣鮮香的味道引得王錦程直咽口水。
王錦程已經許久沒吃過這些美味了。只因他如今還是個白丁，見陳輝三試連中，直接成了秀才，已經要轉到更高的學院去讀書，莫名被激發了志氣，開始認真讀書起來。
他日後是想考武舉人的，但此時的武舉考試非常看重“先謀略，後武藝”，他得考中了秀才，才有資格去應考武鄉試。
所以這段時間在書院確實好好苦讀了一陣，美食都沒時間品嚐，此時看著這一桌菜直流口水。
可父親不動筷，他自是不敢動的，便不斷拿眼睛去瞟父親。
王三老爺見他那副模樣，又好氣又好笑，“行了行了，快吃吧！”
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