“二樓雅間也有人問。”蘇錦從後院進來，手裡拿著剛畫好的屏風樣稿，“安國公府那邊派人來問，開業當日能不能留一間清靜些的雅座。”
沈南星接過冊子看了一眼。
“能留，但雅間不賣得太多。新酒樓剛開張，後廚人手還沒完全磨合，先把散座和外帶做穩。”
“我明白。”蘇錦點頭。
兩人剛說完，門外便傳來一陣遲疑的腳步聲。
沈南星抬頭，看見老陳站在門檻外。
他身後還跟著三名滿堂香的幫廚，幾人都揹著包袱，衣裳上帶著些油煙氣，神色很是灰敗。
老陳摘下頭上的舊帽子，朝沈南星拱手。
“沈掌櫃。”
沈南星放下賬本。
“陳師傅，進來說。”
老陳卻沒有邁過門檻。
他看了一眼鋪子裡熱鬧的景象，又看了看門外滿堂香的方向，苦笑道：“我今日來，不是求你收留，也不是想討口飯吃。”
“滿堂香出了這樣的事，我留在那裡也沒意思。王富貴做的那些髒事，我雖沒參與，可到底端過他的飯碗，心裡不乾淨。”
他身後的幾個幫廚都低下頭。
“我帶他們回江南。”老陳繼續道，“我家鄉有個小鎮，河邊還有一間祖上傳下來的小麵館。地方不大，灶臺也舊，可只要肯踏踏實實做飯，總能養活自己。”
沈南星看著他，半晌沒有開口。
老陳曾在福滿樓做事，也曾替滿堂香做菜。可在王富貴準備害她時，他冒著風險來示警；後來比賽裡，他也沒有站在王富貴那邊。
他不是完全無錯，卻也還留著一份良心。
“回去開面館，是好事。”沈南星道，“麵館不在大小，湯底熬得正，面煮得好，總會有客人上門。”
老陳眼眶有些發熱，連忙低頭應了一聲。
“多謝沈掌櫃。”
沈南星轉身走進後廚，從櫃子裡取出一包用油紙封好的花椒。
那是燕危池先前送來的上等蜀地花椒，顆粒飽滿，香氣極足。她平日用得省，捨不得一次下太多。
她將花椒遞到老陳手裡。
“這個帶著，路上做些熱湯麵。回江南後，拿它熬一鍋麻辣面底，客人吃了肯定忘不了。”
老陳接過花椒，手掌微微發抖。
他知道這一包花椒值不少銀子，更知道沈南星送的不是花椒，是一份讓他重新開始的體面。
”。菜的做你吃來回定一我，會機有若後往，櫃掌沈“
”。桌留你給候時到“
。開離轉廚幫名幾著帶，禮一了行重鄭陳老
。債舊與汙油的重沉一了下卸是像卻，袱包的大不著揹人幾，上背們他在落夕
。鳴齊炮鞭街主安長，後日三
。眼開不挪人讓得眼耀是更匾牌的”味城京“塊那邊旁，字金底黑，起掛高高牌招的”館飯大記沈“
。當當滿滿得坐人客的而擁蜂被便，門開剛堂大樓一
。子幌新記沈的繡手親著掛後，後臺賬在坐錦蘇，風陣一像得跑單選點著抱狗阿，程排口門廚後在站柱大馬
。人客的殊特位一著坐，裡間雅的靜安最樓二而
