“諸位親友遠道而來，辛苦奔波。今日壽宴糕點並未缺席，只是並非尋常市面俗品，是小女特意甄選的新式茶點，稍後便會上桌，還請各位稍安勿躁，靜待品鑑。”
不遠處的席位上，蘇晚端坐著，指尖不自覺微微攥緊旗袍裙襬，心頭難掩忐忑。
今日宴席全套新式甜品、奶茶，全是她聽從林宛的建議，再三斟酌的版本。
為了貼合壽宴氛圍，適配老少賓客口味，她們反覆調整甜度、搭配品類，主打新穎別緻、清爽不膩的口感。
可這些新式吃食，別說外地賓客，就連她自己，此前也只匆匆試吃了幾款，最終上桌的成套樣式，她從未完整見過。
此時耳邊的惋惜，讓她心底愈發緊張。
怕眾人執念老牌錦華齋，先入為主心生偏見；怕精心挑選的新式點心不合眾人口味，砸了蘇府壽宴的體面；更怕自己一意孤行，辜負父親的信任，讓這場盛大壽宴落人口實。
就在蘇晚心緒忐忑時，後院方向忽然傳來輕緩的腳步聲。
一眾蘇家下人列隊而出，不同於尋常上菜的模樣，每個人肩頭都抬著長條輕奢餐檯，啞光白色桌布垂墜平整、邊角利落，沒有一絲褶皺，瞬間吸引了全場賓客的目光。
眾人紛紛側目，不知蘇家今日還要擺出什麼排場。
人群盡頭，兩道身影緩步走出。
林宛一身米白色定製糕點師工裝，版型利落乾淨，袖口挽至小臂，氣質溫柔專業。
不同於糕點師傅笨拙的粗布衣裳，她站姿挺拔、體態從容，周身帶著一種眾人從未見過的審美氣場。
沒人知曉，她白天專門報了一個月的烘焙培訓班，專攻宴席甜品造型、層次構圖、色彩搭配與藝術擺盤設計。
現在，任何食材、點心在她手中，都能蛻變成頂級宴席的藝術景觀。
身側的老陳，在林宛的指導下，也褪去了平日斯文模樣，一身米白色長衫整潔素雅，專門負責遞取器具和點心。
二人一前一後，緩緩步入宴席中央，兩個餐檯依次落地。
第一桌：新中式甜品臺。
林宛親自上手佈局，手法行雲流水。
以高、中、低三層結構搭建整體輪廓，摒棄老式糕點平鋪堆砌的土氣做法，每一款甜品都有專屬位置，相得益彰。
最高處，她以鎏金細架托起焦糖泡芙，金黃酥脆的外皮裹著一層透亮的焦糖脆殼，燈光下泛著溫潤的琥珀光澤，圓潤飽滿，立於餐檯制高點，作為視覺焦點。
中層錯落排布各式軟質糕點：蓬鬆綿軟的肉鬆小貝圓潤可愛，表面裹滿細密海苔肉鬆，鹹香氛圍感十足；瑩白剔透的桂花拉糕切成均勻方塊，表層撒上細碎金桂，軟糯透亮、香氣襲人；奶白溫潤的牛乳山藥糕壓出精緻雲紋，清甜素雅，適配長輩口味。
半熟芝士與西式甜點錯落穿插，奶fufu的海鹽芝士半熟芝士嫩得顫動，色澤乳白細膩；綿密醇厚的麻薯巴斯克帶著微焦肌理，內里拉絲軟糯；軟糯拉絲的豆乳盒子層層疊疊，豆乳粉細膩鋪灑，溫柔治癒。
抹茶系列自成一隅，翠綠軟糯的抹茶毛巾卷規整切段，肌理柔軟，搭配層層薄切的迷你千層蛋糕，綠棕相間、層次分明。
角落位置點綴精緻小食，奶皮子蛋糕奶香濃郁、肌理細膩，固體楊枝甘露凝凍成型，橙黃透亮、果香濃郁；嫩滑的焦糖布蕾表層烤出一層薄脆焦糖，光影通透；金黃蛋撻酥皮層層起酥，蛋液嫩潤，小巧精緻。
整桌甜品冷暖色調平衡，綠、白、金、淺棕溫柔交織，高低錯落，像一座精緻的甜品藝術展。
