店內。
蕭伯納迫不及待湊到桌前,盯著桌上那口鴛鴦鍋,一臉好奇寶寶。
“這......就是火鍋?”
他指著鍋,一臉疑惑。
鍋裡什麼都沒有,只有兩塊造型別致的東西,立在鍋底。
左邊清湯那半,是一隻用牛骨白湯凍成的和平鴿,通體乳白,翅膀微展,昂首挺胸,栩栩如生,旁邊還點綴著幾顆紅棗、枸杞、蔥段。
右邊麻辣那半,是一隻用紅油牛油凝成的肥兔子,通體紅亮,憨態可掬,兩隻長耳朵豎得筆直,圓滾滾的身子蹲在鍋裡,旁邊散落著花椒、幹辣椒、薑片、蒜瓣......
兩隻造型牛油一左一右,一白一紅,對比鮮明,光是看著,就讓人賞心悅目。
蕭伯納繞著桌子轉了兩圈,左看看右看看,像個發現了新玩具的小孩:
“這是......用食物做的?太精緻了!這隻鴿子,還有這隻兔子,做得跟真的一樣!我都捨不得吃了!”
他蹲下身,湊近用鼻子嗅了嗅,眼睛更亮了:
“好香啊!”
蕭夫人也湊過來看,眼睛裡滿是驚喜:
“天哪,太可愛了!這是林老闆你設計的嗎?太有創意了!”
林宛站在旁邊,微微一笑:
“蕭先生,蕭夫人,這是我們小店今晚剛上新的特色鍋底。左邊是牛骨清湯,熬了整整一夜,濃白醇厚;右邊是麻辣牛油,用二十多種香料熬製,辣而不燥。現在還是凝固的,等會兒加湯開火,慢慢融化,味道才會出來。”
她頓了頓,笑著做了個邀請的手勢:
“為了讓二位有參與感,我想請蕭先生和蕭夫人,親自往鍋里加湯,算是為這頓火鍋揭幕。”
這話一齣,蕭伯納眼睛都亮了,搓著手躍躍欲試:
“好!好!我來!我來!”
林宛示意幫工端上兩個銅壺,一個裝著滾燙的牛骨清湯,一個裝著熬好的麻辣紅湯。
蕭伯納接過裝麻辣紅湯的銅壺,小心往右邊那半鍋裡倒,紅湯澆在兔子上,紅油慢慢融化,麻辣香氣逐漸瀰漫開來,霸道十足。
蕭夫人也接過清湯壺,往左邊鍋裡倒,熱湯澆在和平鴿上,白湯凍漸漸融化,牛骨的鮮香飄散出來,清新醇厚。
兩隻造型牛油在熱湯中慢慢融化,最後融入湯底,變成一鍋火鍋底料。
“哇哦!太神奇了!”
蕭伯納看著鍋裡沸騰的湯底,一臉震撼,“它們融化變成湯了!太有意思了!”
眾人也都被這創意十足的開場逗樂了。
宋慶齡笑著點頭:
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