晚上七點。
君瀾酒店,頂樓。
孫德海親自站在廚房門口,腰彎著,手都不知道往哪放。
“林總,要不……我讓後廚來?行政總廚,米其林回來的——”
“不用。”
林辰繫著圍裙,站在灶臺前。
油下鍋,燒到七分熱,排骨下去,滋啦一聲。
糖醋排骨,清蒸鱸魚,油燜大蝦,蒜蓉菜心,外加一砂鍋山藥滋補湯。
四菜一湯。
孫德海扒著門框看了一會兒,悄悄問旁邊的行政總廚:“他這手藝,跟你比,怎麼樣?”
行政總廚盯著那口鍋,嚥了口唾沫:“孫總,我要有這手藝,早去國賓館了。”
老爺子坐在餐桌邊,隔著玻璃看他忙活,眼睛一直沒離開過那個系圍裙的背影。
看了三年。
今天頭一回,是坐著欣賞廚藝。
“嚐嚐。”
林辰把最後一道湯端上來,解了圍裙,坐下。
老爺子夾了一筷子排骨。
肉一抿就脫骨,酸甜正好。
他又舀了一勺湯。
山藥燉得糯,湯麵上飄著幾點金黃的油花。
“好喝。”
老爺子悶頭吃,吃了兩碗飯。
第三碗盛到一半,又放下了。
“怎麼了爺爺?”
“沒什麼。”老爺子擺擺手,“就是想起,這三年,你做了三千多頓飯。”
“咱們爺倆,正兒八經坐下一塊吃的——”
“這是第二頓。”
林辰給他添湯:“以後每週都有。”
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