林棉下了馬車一看，雖說排隊的人不少，但不是花白頭髮掉了顆牙的老人，就是還不及她高的小子。
坐在門口的張重也是愁眉苦臉，看見林棉來趕忙起身上前。
“掌櫃的，您瞅瞅這人，我都看不下去了，就是這酒樓的名聲太差，前幾任掌櫃到後面月錢都發不出來，現在也就是實在找不到活的才來咱們這。”
“我說句不該說的，要不我們六個就先頂著，等酒樓開張買賣做起來，再多請些人也不遲。”
張重聽他叔張管事說這林姑娘有些能耐，就是這酒樓賠了銀錢，也差不了他們的。
他雖知道，可別人不知道啊。
林棉知道張重這是好意，但怕要是開了張，到時再找人就來不及了。
到門口站著的人裡看了一圈，留下兩個十三的小子，剩下的都不要。
她讓張重找人去兩個小子家裡瞧瞧什麼情況，要是有那媽饞爹懶好喝酒的，或是行為不端的都不要。
要是能留下的，每人一兩月錢。
兩個十三的小子，高興的跳腳，領著找的人回家。
一兩月錢，那就是比別處要多上一百文，這一百文能買上多少斤的口糧。
有幾個看熱鬧，想來又不敢來的，聽說一兩銀子月錢趕緊報名，張重同樣的讓人跟著回家去看看。
這一兩銀子傳出去引來些人，篩選後留下十六個，再加上之前的六個，一共二十二個。
這人還是不夠，三層樓每層十六個包廂，第三層要有人烤肉，最少一間包廂一個人。
一樓、二樓，每層六個人，那就是一共要用二十八個。
等左師傅把包廂做好，還要讓他把後廚分成兩間，鐵鍋燉一間，烤肉一間，每個後廚要有五個人。
現在一共二十二個人，還缺十六人。
林棉想了個辦法去找了沈掌櫃，他讓沈掌櫃放出話。
要是她這新開的酒樓發不出月錢，全算在沈樓頭上。
沈掌櫃聽完哈哈大笑，讓張管事去辦。
“你都算計到我頭上來了。”
林棉兩手一攤。
“沒辦法，這酒樓實在是請不到人，只能來借沈掌櫃的名聲幫忙。”
他說林棉可是欠了他一個人情，酒樓開張第一個就要請他。
林棉笑著點頭道。
“請沈掌櫃放心，我不止頭一個請你，還要連著請上三日。”
沈掌櫃那頭散出訊息，張重這頭就忙了起來，下午挑挑揀揀的留下十六個人。
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