“還是先看一遍吧，我拆蟹的步驟，效率比較高。”
林玄說道。
保姆們聽到這話，紛紛順從地點了點頭。
雖說林玄並非她們平日裡的僱主，但至少在今天，她們得把林玄當作僱主來看待。
身為保姆，職業素養使然，自然不可能反駁僱主的要求。
不過在心裡，其實多少還是有些不以為然。
畢竟一個住在大別墅裡，少爺一般的人，居然聲稱自己幹活比專業保姆還要利索，這怎麼聽都讓人覺得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨們心裡在想些什麼，拿起手頭的工具，伸手從一旁拿起一隻蒸好的大閘蟹。
大閘蟹外殼通紅，散發著陣陣鮮香。
林玄當即開始操作起來。
拆蟹這活兒，乍一看確實繁瑣複雜，但實際上歸納起來只有四個主要步驟：剪蟹腿、取蟹黃、拆蟹腳、拆大鰲。
林玄手法嫻熟，先是拿起剪刀，精準地沿著蟹腿根部剪下，蟹腿依次落入一旁的碗中。
接著，他掀開蟹蓋，用小勺將蟹黃完整地取出。
蟹黃色澤飽滿，猶如一塊誘人的黃金。
隨後，他又拆解蟹腳，將裡面鮮嫩的蟹肉擠出。
最後那兩隻大鰲，林玄也毫不費力，幾下就將鰲殼開啟，取出了裡面厚實的蟹肉。
說來話長，但也就兩分鐘左右，一隻原本完整的大閘蟹就在林玄的手下被徹底分解，變成了碗裡蟹肉和蟹黃。
保姆們看著看著，目光就變了。
這也太熟練了，這得禍害過過多少隻大閘蟹，才能練就出這般速度的拆蟹技巧啊。
然而，林玄展示的還不止這些。
他在拆解的過程中，還詳細地講解哪部分留下，哪部分不要。
如果全神貫注，林玄大概一分半鐘就能拆完一整隻大閘蟹。
這已然是他的極限速度了，還不是人類的極限。
就在昨天睡覺前，他好奇地在網上搜索了一下，在某個新聞報道上看到。
有一位在水產店當拆蟹工的大姐，40秒左右就能拆完一隻大閘蟹。
那位大姐已經拆蟹拆了14年。
當時林玄看到這則新聞時，心裡就想，要不是這位大姐離自己實在太遠，他都想聯絡對方，高薪聘請她過來臨時幫忙了。
演示完畢，林玄拍了拍手，對保姆們說道：“好了，大家都看明白了吧，現在就請各位開始拆蟹吧。辛苦大家了。”
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