苗遠山本就是個見多識廣的人,對於蟹黃大湯包的吃法自然是心中有數。
都不用林玄提醒,直接拿起旁邊擺放整齊的吸管,沿著包子褶皺的中心位置,穩穩地紮了進去。
蟹黃大湯包的吃法就是先開窗喝湯,後吃皮餡。
此刻,湯包剛出鍋不久,裡面的湯汁還滾燙得很。
苗遠山雖迫不及待,但也只能小心翼翼地將嘴湊近吸管,輕輕抿了一點。
一股充斥著大閘蟹鮮香、蟹黃濃郁以及高湯醇香的湯汁,瞬間在他的舌尖上散開。
那鮮美的滋味,濃縮在了這小小的一口之中。
“好味!好鮮!”
苗遠山不禁脫口而出。
僅僅只是這一小口湯汁,就已經讓他感受到了一種莫大的滿足感。
儘管湯汁依舊滾燙,也擋不住苗遠山此刻澎湃的食慾。
他接連一小口一小口地喝著,完全停不下來。
待湯汁喝得差不多了,苗遠山這才意猶未盡地放下吸管,拿起筷子和勺子。
舀起一勺連皮帶餡兒的包子,迫不及待地放入口中,咀嚼起來。
蟹肉緊實而富有彈性,蟹黃沙沙的獨特口感,細膩綿密,再混合著麵皮的軟糯,三者在口腔中完美交織。
比之前湯汁更為濃郁的鮮美滋味,在舌尖上肆意流淌。
苗遠山連著吃了大半個湯包,才戀戀不捨地停下筷子。
並不是吃不下了,而是要增添新的佐料——鎮江香醋與嫩薑絲。
鎮江香醋與嫩薑絲,堪稱蟹類料理的經典佐料組合。
香醋酸中帶著略微的甜味,嫩薑絲不會過於辛辣刺激,反而充斥著一股清新的氣息。
當這兩種佐料與味道濃郁的蟹味鮮香相互融合,味道更上一層樓。
苗遠山將香醋和嫩薑絲加入剩下的湯包中,再次大快朵頤。
一個大湯包徹底下肚,他的食慾終於得到了徹底的滿足。
“講真的,要是你開個店,我絕對第一個衝過去辦卡,而且必須是你的VVVVIP會員!”
苗遠山感嘆道。
他一直覺得自己並不是那種在吃東西上特別挑剔、追求極致的人。
平有時候長時間作畫,對於吃飯這件事,他從來都不講究,隨便弄點什麼簡單對付一口,填飽肚子就行,完全不會在飲食上花費過多心思。
每次吃到林玄做的飯,他都會不由自主地產生一種強烈的感慨。
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