和麵，揉麵，醒面，林玄無比專注，用手掌感受著麵筋的變化，給予最合適的力道。
最終，光滑柔亮的麵糰出現在盆中。
完美！林玄很滿意這個結果。
這個時候，他從冰箱中取出肉餡與皮凍。
皮凍切碎，肉餡再次進行了攪拌之後。林玄用手掌上的虎口，掐出一個個大小几乎一樣的麵糰。
就這份掐麵糰的功力，不是老師傅，絕對不可能如此精準。
面板上撒上乾麵粉，用擀麵杖將麵皮擀開。
灌湯包的包子皮與普通包子不同，要求麵皮要薄，要透，但又不能在蒸制的時候漏掉。
林玄手下的速度飛快，擀皮，填充肉餡與皮凍，合攏~
一步一步，如同機器般精準，沒有任何多餘的動作。
蒸鍋已經坐上了水，大火燒滾。
一個籠屜裡，林玄放了4個灌湯包，先蒸了兩籠。
忙活了這麼久，他也餓了，自然是選擇先滿足自己的胃口。
至於點單，最好是現吃現做。
水蒸氣滾滾，灌湯包裡的皮凍，在高溫下由固態向液態轉化，隨著水汽，向外邊逸散出肉湯的醇香。
上好的金華雙頭烏豬肉，在熱氣的作用下，變得成熟，其香氣同樣順著水汽，混合著皮凍，向外流淌。
廚房的通向外界的抽風機裡，白霧濃濃，隨著風四散開來。
灌湯包蒸好了。
林玄端著兩籠包子來到院子裡。
院子裡，他已經擺上了八張桌椅，隨便選了一個，便坐了下來。
灌湯包上還冒著熱氣。
林玄夾起一個包子，放在小碟子上，小心翼翼的咬破面皮。
醇香的肉汁伴隨著麵皮的香味，開始在口腔瀰漫。
呲溜呲溜。
林玄混著涼氣吮吸湯汁，感覺自己被一股無法言喻的肉味醇香包裹。
嘴唇舌頭口腔，好像浸潤在肉汁的溫泉中，無法自拔。
“好吃！”
即便是早有心理預期，林玄還是被自己做的灌湯包驚豔了。
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