“這第五道菜，就是小雞燉蘑菇！”
田翠華趕緊把旁邊的大木盆端了過來。
裡面滿滿當當全是泡發好的幹黑蘑菇。
那水面上還飄著一層洗出來的浮土。
“娘，這可是張婆子特意送來的上等秋木耳和野蘑菇。”
大兒媳婦的語氣裡透著幾分心疼。
這要是留在自家慢慢吃，能吃上小半年呢。
“今天辦酒席，就得拿出點好東西鎮場子！”
手裡的鐵勺在鍋沿上重重敲了兩下。
鐺鐺的脆響讓廚房裡的人都打了個激靈。
此時。
鍋裡的熱油刺啦一聲爆開了。
李青把早就剁好的雞塊一股腦倒進了熱鍋裡。
狂暴的油點子四處飛濺，她面不改色地揮舞著鐵鏟快速翻炒。
黃燦燦的雞皮在高溫下迅速收縮，逼出了裡面最香濃的雞油。
整個廚房瞬間被這股霸道的葷香味填滿。
大華在灶眼底下拼命添著劈柴，火苗子呼呼地往上竄，映紅了她的臉。
“娘，外頭的桌子都擺好了，就等上菜了！”
大女婿王鐵柱憨厚的聲音從門外傳進來。
大綱和二龍正帶著人在院子裡擺放長條板凳。
李青頭也不抬地往鍋裡倒了半瓢醬油。
醬香味順著熱氣蒸騰而起。
“急什麼，慢工才能出細活。”
她抓起那盆攥乾的蘑菇全倒進了鍋裡。
黑褐色的蘑菇和金黃色的雞肉混雜在一起。
倒滿清冽的井水。
蓋上鍋蓋，轉成中火慢慢燉煮。
這山裡的野蘑菇最吸油水，越燉越香。
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