天順拉著大妞和小妞的手，跑到她跟前仰著頭。
“奶，咱們去河邊抓魚蝦行不行？河裡的蝦可多了，一網兜下去能撈大半碗！”
她看著孩子們饞嘴的模樣，心裡一動，想起了後世的一道絕佳美味。
“去吧，天順帶著弟弟妹妹們去，別下深水，就在淺灘上撈。”
她特意叮囑了一句。
“多撈點河蝦和白條魚回來，奶給你們做個新鮮吃食。”
幾個孩子一聽，歡天喜地地拎著破網兜和小木桶就往村外跑。
大綱有些不放心。
“娘，那河蝦殼硬扎嘴，白條魚全是細刺，弄回來也沒法吃啊。”
她白了大兒子一眼。
“你懂個屁，按我說的做就是了，趕緊去把紅薯粉給我化開一碗備用。”
沒過半個時辰，天順他們就嘰嘰喳喳地跑了回來。
小木桶裡裝得滿滿當當的，全都是活蹦亂跳的青蝦和巴掌大的白條魚。
“奶！你看！抓了這麼多！”
天順獻寶似的把木桶提到她面前。
她滿意地點點頭，招手把翠華和巧兒叫了過來。
“來，把這些蝦全給洗乾淨，把蝦頭掐了，把外頭那層硬殼全扒了。”
巧兒愣了一下，看著那一大桶蝦有些發懵。
“娘，這蝦扒了殼就剩那麼一點點肉了，這咋吃啊？”
“讓你扒就扒，哪來那麼多廢話。”
妯娌倆不敢頂嘴，趕緊端著木盆在井邊忙活起來。
扒出來的蝦仁晶瑩剔透，足足裝了一大碗。
她走過去，拿過一把沉甸甸的菜刀。
“看好了，把這蝦仁用刀背慢慢砸，別切碎，要砸成黏糊糊的肉泥。”
翠華接起刀，小心翼翼地用刀背敲打著。
很快，那碗蝦仁就變成了帶著黏性的蝦肉茸。
她往裡面撒了一點細鹽，打進一個雞蛋清，又倒了一勺化開的紅薯粉水。
“用筷子順著一個方向攪，攪到上勁為止。”
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