想完這些，她從懷裡摸出這些天攢的兩成利銀。
她點開半空中的螢幕，將銀錢盡數充了進去。
餘額輕輕跳動，最終停在13.66。
上一回用掉二十兩，下一格的門檻只會更高，少說也還要再攢一陣。
她現在的積蓄有二十六兩，看來還是要多賺點錢，這鋪子每日淨賺六兩多，還是有點少了。
鎮上酒樓點幾個菜，動輒二三兩銀子，她這鋪子點上一桌了都沒有一兩銀子，還是得像上輩子那樣，開個預約制私廚？
一天就接兩三桌，一桌賺十幾兩銀子，也很不錯了！
至於蘇記百味園，就當是一個小食鋪子，娘他們都能開起來。
這個念頭一冒出來，蘇圓索性拿起小本子和筆，半靠在沙發上，把想法一條條列下來。
百味蘇記，人人都吃得起，這間鋪子能讓蘇家人自食其力。
而她要另開一間，前世的知宴集那種。
不臨街，也不大，一間小院，每天只接兩三桌，提前約好，她一個人也能應付的來。
春夏秋冬按著時令走，菜式隨她定，不點菜。
一桌十幾兩銀子的席面，一桌能抵百味蘇記三天賺的。
可這私廚要備的，不只是廚藝。
得有個安靜體面的院子，得有好器皿，得有幾個能信得過的人，傳菜、打雜、看門，都不能多話。
這比開一百味蘇記還難，但沒關係，難是她最不怕的事。
她這樣想著，整個人都精神起來。
買院子不是小數目，哪怕在清河鎮偏些的巷子，一座帶小院、能擺三兩張桌子的舊宅，少說也要三四十兩。
若要翻修瓦頂、重砌灶臺、再添幾套細瓷餐具，沒個五十兩下不來。
現在的目標，攢錢買院子開私廚！
第二天，蘇圓天不亮就起了，但是比以往更精神，眼下雖還有些發青，可眼睛亮得厲害。
趙氏見她抿著嘴笑，打趣道：“昨兒可是夢見撿金子了？怎麼笑成這樣。”
蘇圓把圍裙一系，道：“比撿金子還好。等忙過這陣，我再和你們細說。”
趙氏也笑，沒追問，轉頭去捅灶火做早飯。
——
上午沒了蘇滿倉和蘇滿囤，各個都忙的打轉，閉店時間都晚了不少。
午飯後，蘇圓走到蘇老太太跟前：“奶奶，我想去趟牙行。上午客人多，大家都忙得連水也顧不上喝，客人等餐時間也變長了，這樣下去不是長法。爹和大伯農忙，鋪子裡的活不能都壓給我們。我想去看看有沒有合適的人，籤個死契，回來專門做粗活。”
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