蘇圓笑:“舅媽送來的茭白嫩,正好熬糊糊,這東西養胃,以後早上可以常做。”
蘇老太太點頭:“行,你舅媽送的山貨,倒叫咱們吃出新東西了。”
蘇滿囤咬了一口椒鹽發糕,外皮焦脆,裡頭暄軟,花椒的麻香混著蔥油的鹹鮮,越嚼越有味:“這發糕香。”
正吃著,院門外傳來腳步聲,緊接著是衛舟那熟悉的大嗓門:“蘇小娘子,我來取食盒了!”
蘇圓起身迎出去,衛舟已經熟門熟路地進了院子,聞到滿院的茭白糊糊和發糕香氣,鼻子動了動,目光就往桌上瞟。
蘇圓把食盒遞給他:“你們倆的也裝了,在裡頭。”
衛舟一聽,把食盒開啟一條縫往裡瞧。
果然,除了給公子的那份,還多了兩份。
他咧開嘴,連聲道:“哎喲,小娘子,你這……昨天就想著我們倆,今天還有,這怎麼好意思。”
蘇圓笑著擺手:“有什麼不好意思的,多做一份的事,快拿回去趁熱吃,發糕涼了就硬了,不好克化。”
衛舟連聲應著,把食盒蓋嚴實快步走了。
——
又過了幾天,晚上,蘇圓把新做的一批螺螄粉和家裡人一起分裝好,一樣一樣擺在案板上。
油紙包著乾粉,小竹筒裡封著湯膏,另外幾包是花生、酸筍和豆腐皮,用細麻繩紮好。
她數了數,一共二十份,每一份都寫了小紙條塞在油紙包裡,標明煮的方法。
蘇老太太坐在旁邊,拿起一份在手裡掂了掂說:“小福做的這粉,比神仙給的還好吃,肯定能賣得好。”
蘇圓笑了笑,家裡人都愛捧場,不管做什麼都說好吃,其實她覺得各有各的味道,說不上比那個好吃。
“奶奶,以後咱們店裡還是按以前的賣,這個就放在鋪子裡賣,客人想買就買了拿回去自己煮,也方便。”
蘇老太太點頭:“嗯,就這麼辦,這東西能放幾天,咱們鋪子裡該賣什麼還賣什麼,多加這一樣,不礙事。”
蘇圓摸了摸油紙包裝:“我還想做這樣的面。”
趙氏聞言道:“那麵條跟這粉一樣,包好了回去自己煮?”
蘇圓點頭:“一樣的理,麵餅我自己做,湯底和醬包也自己配,一樣一樣分裝好,客人拿回去下鍋一煮就能吃。”
趙氏湊過來道:“那感情好,螺螄粉好吃是好吃,可那個味兒不是人人都受得了。要是再出一種面,湯頭好、味道正,買的人肯定更多。”
蘇圓說:“是的,我打算就做兩個味道,紅燒的和清湯的,要是賣的好,再加別的口味。”
柳氏在一旁問:“那麵餅打算怎麼弄?米粉咱們能買,晾乾了就是,可麵條也晾乾嗎?”
“自己做就行。”蘇圓看了看邊上好奇的家裡人,繼續道,“做好了麵條,用油炸過,把水分炸透了,能放挺久的。”
蘇滿倉拿起一包螺螄粉翻來覆去看了兩遍:“炸面?還沒聽過炸面呢,阿圓,這麵條炸了還能煮?”








