她把桃子洗淨，去皮去核，果肉切成小丁，扔進砂鍋裡。
加了小半碗冰糖，又放了點檸檬汁進去。
灶膛裡架了文火，拿木勺慢慢攪著。
桃肉在糖水裡漸漸化開，顏色從粉白轉為琥珀，稠稠地咕嘟著小泡，滿屋子都是甜香。
正忙著，外頭傳來綠依清脆的嗓門：“蘇小娘子在嗎？”
蘇圓出來，就見張盈盈帶著綠依站在櫃檯前。
蘇圓擦了擦手，笑著迎出來：“張小姐來了，快坐。”
張盈盈也不繞彎子，直接道：“阿圓，我今兒來是有件事想麻煩你，上回我表姐來吃了螺螄粉，她回去又跟她手帕交提了一嘴，那姑娘姓宋，是鄰縣縣丞家的女兒，偏不信有聞著臭吃著香的東西。玉清表姐跟她爭了幾句，面子上過不去，就讓我來問問你，能不能提前訂一份，明兒一早就派人快馬送去鄰縣，讓那宋小姐開開眼。”
蘇圓想了想，道：“行是行的，只是螺螄粉這東西，到時候湯和粉要分開裝，到了地方，把湯熱一下，粉放進去燜一燜，味道可能比不上現煮的，而且路遠，你們得跟送的人交代清楚，要小心一些，湯別灑了。”
張盈盈一聽有門，立刻點頭：“這你放心，不會灑，那我明日一早就派人來取。”
她又道：“阿圓，若真讓宋小姐吃服了，回頭我讓我表姐親自來謝你。”
蘇圓笑著應下。
張盈盈走後，蘇圓站在櫃檯後面，腦子裡卻轉開了另一件事。
空間裡每日重新整理的泡麵、酸辣粉、螺螄粉這些，總共也就五十來份，賣完就沒了，再多一份都拿不出來。
可她若是自己能做麵餅、能配料包呢？她雖然有空間，但也不能一直只薅空間羊毛。
米粉鎮上鋪子裡就有，可以直接買，麵餅她會自己做，自己吊湯、自己配醬料、自己曬乾菜包，一樣一樣包好，不就成了能存放、能外送的速食了？
她越想越覺得可行。
若真做成了，不光清河鎮，隔壁幾個縣都能賣。
到時候百味蘇記照常開門，那邊知宴集接宴席，再另開一間小作坊，僱幾個人專門做麵餅、包料包，做速食。
三條線並行，各有各的進項，也各有各的章法。
心裡有了這個念頭，她又去灶房將未做好的桃子醬做好。
桃子醬做好之後，蘇圓裝了六小罐，兩罐留著家裡人吃，其餘的後面再看。
她拿起一罐桃子醬和一罐先前熬的枇杷膏，一併放進竹籃裡，打算去書院給大哥送去。
蘇圓又裝了些新做好的滷味，還有上次在縣裡給他買的硯臺和墨一起帶上，和家裡人說了一聲。
蘇老太太點點頭：“文彬讀書累，小福還想著你大哥，他也會開心，快去吧，早去早回。”
蘇文柏跑過來：“阿圓，我跟你去，每次都是文樺和你去，這回該我了。”
蘇圓笑著同意了：“行，那就咱倆去。”
蘇文樺看著他倆的背影，心裡也想去，但還要幹活，還是歇了心思，繼續幹手裡的活。
