臘月裡的風，颳得緊，從巷子口灌進來，把包子鋪的門板吹得哐當響。
李萬張拿麻繩把門板拴了一道，又搬了塊石頭抵在門腳，這才把風堵住。
可冷氣還是從門縫裡鑽，灶膛裡不燒旺一點，坐在鋪子裡頭手都伸不出來。
月梅已經在灶房裡忙了一早晨了。
揉麵、上屜、包餡，一套活幹下來身上熱乎乎的。
她站在案板前面剁肉餡，菜刀落下去的時候比平時多了個動作，
她往案板角上那碟泡好的筍丁看了兩眼，然後舀了一小勺混進了肉餡裡，又切了幾片薄姜剁碎了撒進去，拿筷子攪了攪。
肖氏在灶臺那頭熬粥，背對著月梅，可月梅知道她耳朵尖。
她攪餡的時候放輕了手勁，筷子碰著盆沿的聲響跟平時差不多，就是節奏稍稍慢了點。
她攪完了一碗餡，擱在案板角上備著，又拿第二盆餡來調。
這回還是照舊擱了肉擱了蔥，然後小半勺薑末，又偷偷擱了半勺泡筍丁的水。
她做這些的時候沒抬頭，可眼睛的餘光一直在肖氏後背上掃。
肖氏舀粥的動作沒停，
往鍋裡添水的動作沒停，
拿抹布擦灶臺的動作也沒停，
一切跟平時一模一樣。
月梅把餡料攪勻了，手指頭在筷子上輕輕敲了兩下，然後端起那碗餡往案板中間擺去。
頭一屜包子出籠的時候，月梅先夾了一個遞給肖氏，
“娘，您嚐嚐今兒餡的鹹淡。”
肖氏接過來咬了一口。
她嚼了兩下，速度跟平時嘗包子沒什麼兩樣，
月梅做的包子，肖氏每回都要嘗第一口的。
可她嚼到第三下的時候，腮幫子停了那麼一瞬，也就半息的光景，然後接著嚼完了嚥下去，把包子皮上沾的手指頭抖了抖。
“還行。”肖氏說，“鹹淡正好。”
月梅等了兩息，見她沒有往下說，也沒再多問，轉身去端第二屜包子。
可她轉身的時候，肖氏又補了一句：“你擱什麼了？”
月梅手裡的蒸屜端在半空，她放下來了，
“擱了點筍丁，還有一小勺泡筍的水。”
。了見看梅月可，輕樣一麵水過吹風微跟，下一了眉的氏肖
，餡的頭裡看了看皮開掰，眼一了看又來起拿子包個半那把氏肖
，來出不看看細仔不裡餡在混，碎得切丁筍
。樣一不全完餡純跟的生生脆口一那來起嚼可
，上臺灶回擱子包個半那把
，的樣一，眼一了看開掰又子包個那來出屜二第起拿手
。慢得散裡腔口在，裹一被味鮮的筍泡，粒顆黃淡的細細著帶料餡的頭裡
。問氏肖”？的你教誰“
”。教人沒“
，前在擱著握手隻兩，邊旁板案在站梅月
”......試試先著想我可，對不我是量商您跟沒先事我，娘。膩易容不，脆著嚼丁筍，個這擱也餡做娘我看家在候時小我“
”？試麼什試“
，斷打氏肖
”？了瞎白就和麵的天一？辦麼怎吃不人客一萬，丁筍了擱你“
”。試了試屜半了包先我以所“
，的低不高不音聲的梅月
”。多了不虧，料的屜半去進搭就也，好不得賣是要，大擴再兒明，好得賣屜半這是要“
。著看面前臺灶在站氏肖
。裡影在頭上，著亮下底，半兩分臉的把，來上映下底從火的膛灶
，兒會一了抿，著抿的
。排一那口門著對正，置位的前靠最頭外子鋪了到擱，子包餡的調新梅月籠那起端後然
。話說沒，置位個那到擱子包把著看梅月
。片一那是就的見看先門進顧主老，方地的快最得賣是置位個那
。說沒都句一候時的邊梅月過經，了去房灶回轉了完擱氏肖
。好碼來進屜蒸的了空著端張萬李，後之了去過辰時的忙最陣那上早
