一個店四個人，正好兩班倒，正午最忙的時間段四個人都在店，能忙得過來。
再說調休，每個人一個月四天休，哪天休都可以，連休也可。
有人休息之時，就讓大掌櫃王琴與梁書意去頂班。
只是這樣一來，王琴與梁書意就需要一份頂班補助。
有補助，才有人願意頂班。
宋煜回去寫店內規章制度，包含調休等事宜。
他寫的規章制度，大半是調和自己現代公司的規矩，經過無數人實驗得來，改改立刻就能用。
傍晚店裡沒人，宋煜臨時開會，將規章制度一一說明，讓他們有問題就提出來。
這群人之前在別家做工，一上一整天，一個月一天休息沒有，工錢也才四百文。
這會兒在宋記一天只上四個時辰，能回家幹半日農活，一個月還有四天休息，工錢還是六百文！
一群人一點兒意見沒有，梁書意與王琴也表示不要頂班補助。
宋煜決定還是給，按照他原先規矩來了。
就這樣，隨著新的規章制度實行，宋煜的宋記越來越正規。
員工怕被趕走，再回到之前那種一個月沒休息，上一整天，還只有四百文的工作，越來越盡心做事。
宋煜將之看在眼裡，為多賺點錢，又開店長會議，給店長畫餅。
羊肉館一天營業額一千五百多文，月底總營業額超過四十八兩的錢，去掉成本與他五五分賬。
宋記粉面館一天是八百多文，總的超過二十六兩就分賬，砂鍋分店一天六百多文，一個月超過二十兩就分賬。
他得一半，店內得一半。
店內的一半店長佔四個點，六個點由三個員工分。
大家一聽打了雞血般，頭一個月，羊肉粉館總賬四十九兩，一兩去掉成本四百文，得六百文。
宋煜拿走三百文，剩餘三百文店長拿一百五十文，剩餘一百五十文三個員工各得五十文。
五十文，能買八九斤精米，買兩斤多肉，一群人喜不自勝，做事愈發盡心盡力，宋煜更加省心。
當然，這些都是後話。
總得來說，經過改革，原本就生機勃勃的宋記，愈發充滿了希望。
十月底，經過五天整理，蘇晏命大河將整理好的冊子拿來給季政。
除此之外她帶了一把鋒利削鐵如泥的長刀給季政，並把季政原先放她那的長刀拿了回去。
對此，她是有點尷尬的。
所幸季政看小冊子看得十分入迷，沒看她，大河摸摸鼻子，與進來的宋煜擦肩而過走了。
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