誰家養豬、養了幾頭、出欄時間大概什麼時候。
誰家養雞鴨、雞蛋鴨蛋每天的產量是多少。
誰家有幾畝魚塘、魚種是什麼、能不能隨時捕撈。
暑假工們各自給家裡打電話。
電話那頭傳來的是各地農村父母或爺爺奶奶帶著濃重鄉音的、或疑惑或驚喜或激動的聲音。
到了傍晚時分，各家門店的統計結果陸續彙總到段師傅這裡。
段師傅坐在收銀臺旁邊，把每家店報上來的資料一條一條地記在他那本硬皮筆記本上，然後逐項加總。
彙總結果比他預想中還要好。
蔬菜類的供應量最充足，白菜、蘿蔔、土豆、青椒、茄子、豆角、南瓜。
這些本地常見的蔬菜品種幾乎每個有地的農戶家裡都有種植，幾十家農戶的量加在一起。
不僅夠覆蓋五十家門店日常消耗的蔬菜量，還有相當一部分富餘可以先存起來。
豬肉和禽蛋類也有一定的供應量，雖然不如蔬菜那麼充裕，但至少能緩解一部分肉類採購的壓力。
淡水魚方面，有幾家家裡有魚塘的農戶表示可以隨時捕撈供應，量雖然不大但勝在新鮮。
缺口最大的是牛羊肉。
養牛的農戶很少，牛在鄉下是幹活的牲畜，一般人家捨不得賣，更捨不得殺。
養羊的更少，洪昌本地本來就不產羊，市面上大部分羊肉都是從外地調運過來的。
段師傅把這份彙總表從頭到尾看了一遍，然後用紅筆在“牛羊肉”這一欄上畫了個圈。
在旁邊寫了四個字。
“需另想辦法”。
做完這一切，他靠在椅背上長長地呼了口氣。
端起桌上那杯已經涼得不能再涼的白開水灌了好幾口，然後拿起手機撥了陳景的號碼。
“陳總，統計結果出來了。”
“蔬菜類基本能自給自足，豬肉禽蛋淡水魚能頂一陣子，缺口最大的是牛羊肉。”
“養牛的農戶太少，僅有的幾戶都是養來幹活的，捨不得賣。”
“整體來看，這批貨能給我們多爭取大概三到四周的時間。”
“加上庫裡現有庫存，總共能撐一個月左右。”
陳景在電話那頭沉默了片刻，然後把段師傅說的每一個數字都記在心裡。
一個月。
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