全家人滿臉堆笑的聽著，他們看到的不是一缸酸菜，而是來年砌的新房子。
“小六，除了編輯部食堂五十斤，還有其他人要嗎？”大哥拿著筆記著。
“張經理說了，他會聯絡其他食堂。”
“消毒廠要三十斤，一斤三毛錢。”小七接話說。
“五毛啊，我今天零散賣的是五毛。”
大嫂笑得合不攏嘴，今天偷拿了一塊錢，無人發現。
“食堂也是三毛錢一斤，零售和散賣價格是不一樣的。”小六說。
“銷路不用愁了，我們是不是還要做一些酸菜準備著？家裡做泡菜的罈子有二十多個啊，全部做上酸菜。”小七娘提議。
“菜園子裡沒有菜了啊。”二嫂說。
“馬上入冬了，蔬菜緊俏，基地的爛菜也沒有了，都是卸車就被拖走了，我們只能收購村裡的菜。”
小七也很贊同孃的提議，生意好了，沒有貨也是麻煩。
“那怎麼收？多少錢一斤？”
“三分，先收一部分吧。”
“好，聽小七的。”
大嫂扭扭捏捏的說：“小七啊，其實，我孃家也做了一缸子酸菜，還沒有開壇呢，要是我們不夠，可以先用我孃家的。”
二嫂白了一眼大嫂，你倒是精明得很，還沒有開始賣，就想著孃家了。
“行，量不夠，收購大嫂孃家的也可以。一家人嘛，得相互幫襯。”
“哎喲，小七，謝謝你啊。”
本來，高家很快就會發現大缸的秘密，無奈，他們村今年的菜都很多，一下子收購了幾百斤白菜蘿蔔。
小七娘便把大缸裡的鹹菜倒騰到小罈子裡，依然用大缸重新做了一缸鹹菜，味道與上次一樣。
六山公社到處都是黃泥，唯有毛家村的窯燒了一百多年。
毛家村的黃泥，不是一般的泥，聽說含有大量的礦物質，泥巴是淺黃色，像雞蛋黃，天然帶有細砂，燒出來的瓦罐，保鮮增香。
用來醃鹹菜，泥土中的礦物質自然侵入酸菜中，酸菜顏色黃亮，不容易腐爛。
大缸的微量礦物質，與酸菜融為一體，酸菜脆口有回甘。
高家的酸菜一炮而紅，很多食堂預定，一大缸酸菜很快就預定完了。
新的酸菜還沒有開缸，這邊供不應求，大嫂討好的說：“小七，要不，先把我孃家的酸菜頂上？也不要高價，兩毛錢一斤，賣出去三毛，我們不是還賺一毛嘛。”
小七爽快的答應了，大嫂第二天就叫自家兄弟，把一筐酸菜用板車拖過來了。
二嫂滿心滿眼的不悅，也沒有辦法，她孃家的酸菜時間還沒有到，不敢提前開缸。
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