《四合院:從十五歲何雨柱開始》第7章 第7章 若無明師指點(1)

作者:章華·13天前

若無明師指點,光靠摸索,常人花十幾年也未必能摸到門檻。

何雨柱雖掛著系統,卻聽得分外用心——這些手藝,他並未真正掌握。

鍋裡翻騰起濃郁的麻婆豆腐香。

何雨柱嗅到這股味道,食慾猛然被勾起。

鴻賓樓三大主廚裡,李保國的川菜功夫拔尖,這點沒人質疑。

聽聞他當年差點被選入國宴,只因某些波折未能如願,才落到這裡坐鎮。

麻婆豆腐裝盤後,李保國抬眼看過來:“柱子,剛才那些步驟,都記住了吧?”

憑他多年經驗,何雨柱能記住十之二三就不錯了。

畢竟這小子年紀輕,又是頭回接觸,十之二三已算李保國估高了天賦。

要真正吃透這道菜的精髓,少說也得練一個月。

“嗯,大致明白了。”

何雨柱沒誇口,手指卻不自覺地動了動,透著躍躍欲試的衝動。

李保國見狀,沒再多說:“行,今天炒菜間隙,你可以練這道菜。

食材開銷我跟楊老闆說,算我頭上。”

何雨柱心裡一熱。

師傅說得輕巧——麻婆豆腐一盤菜光成本也得幾萬塊。

這筆賬,不算小數目。”師傅,徒兒定當用心練。”

他清楚,話多說無益,唯有用菜說話。

這份恩情,他默默記下。

李保國走後,何雨柱立刻操練起來。

從頭開始,按剛才演示的步驟一步步來。

豆腐切完的瞬間,他眼裡掠過一抹異色。

“咦……”

無意間瞥了眼系統,何雨柱差點愣住——自己動手做麻婆豆腐時,熟練度竟漲得更多了。

【廚藝+2】

【廚藝+2】

以前每次只加1點,現在每步加2點。

難道解鎖新菜譜就能讓熟練度翻倍?他趕緊試了試,發現但凡涉及廚師的活兒,熟練度都變成+2了。

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