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話一說完，他就快步挪到田師傅身旁，兩眼緊盯著對方的每一個動作，恨不得把每個瞬間都刻進腦子裡。
時間一點一點過去，吃飯的人越來越少，飯店裡空了不少。田師傅做菜的節奏也跟著慢下來。他一邊不緊不慢地繼續炒剩下的菜，一邊開始給何雨一道一道地講解重點。
從火候怎麼控，調料放多少，到食材怎麼處理，炒菜的先後順序……田師傅一點沒藏著掖著，把自己會的全教給了這個得意的徒弟。
何雨始終聽得認認真真，時不時掏出隨身帶的小本子，把重要的地方一條一條記下來。
時間悄悄溜走，不知不覺就到了飯店打烊的時候。幫其他同事把後廚的收尾工作都做完，何雨跟田師傅揮手道別，一個人踏上了回住處的小路。
何雨柱一路上滿腦子都是剛才田師傅教的那些做菜要點。他翻來覆去琢磨，怎麼才能把那些寶貴的手法用到自己以後的手藝進步上。
日子過得飛快，轉眼就到了五月底。何雨柱來津城已經整整三個月了。
打從到了這兒，他就一頭扎進了學廚的苦功夫裡。靠著天賦和上輩子的底子，再加一把死磕的勁頭，他的廚藝一天比一天精，就像一把磨了又磨的好刀，鋒光亮得晃眼。
不光這樣，何雨柱在“鴻賓樓”
學手藝的時候，逮著誰就問，啥都學，硬是把好些讓人眼饞的招牌菜本事都學到了手。
天氣一天天熱起來，津城這座水路到處通的城，跟個大水上樂園似的。一到空閒，何雨柱就興沖沖地跟新認識的同窗們去清河溝子或者湖蕩子裡耍水。
剛開始，對這個差點淹死的人來說，鳧水簡直就是個要命的活兒——他畢竟是個地地道道的“旱鴨子”
。可架不住同窗們熱心又耐心地教他、給他打氣，何雨柱也不洩氣，一回又一回地壯著膽子試。
慢慢地，那些看著挺難的鳧水姿勢，在身子骨特別棒的何雨柱面前，全都不算事兒了。不管啥招式，他都能輕鬆拿捏，還顯出一手漂亮的本事和派頭。鳧水對現在的何雨柱來說，根本就是小菜一碟。
在後廚剛開始露臉的何雨柱，仗著自己對做飯的經驗和那股熱乎勁兒，慢慢開始上手做幾道相對簡單的菜。叫人沒想到的是，這些普普通通的菜到了他手裡，竟翻出了不一樣的好味道，招來一幫食客的滿口誇讚。
因為何雨柱現在還是學徒，按店裡規矩，暫時還不能給他發正經工錢。
馬魁很清楚，何雨柱每天在學校、住處和鴻賓樓之間來回跑，確實挺折騰的。
他跟大掌櫃合計了一下，想了個辦法——特批給何雨柱一輛腳踏車，好讓這小子應付這“三點一線”
的日子能輕鬆些。
這天剛好輪到田師傅歇班，何雨柱也跟著休息了。
他這才知道，馬魁準備去海邊挑貨進貨。
何雨柱琢磨著自己那小世界裡的海水養殖區還空蕩蕩的，心裡突然冒出來一個念頭：幹嘛不趁這機會跟二叔跑一趟海邊呢？
要是能弄點鮮活的海貨扔進小世界裡養著，等回了四九城，不就能天天吃上新鮮海味了嗎？
美滋滋地盤算了半天，何雨柱沒再猶豫，直接跟馬魁說了想跟著去的意思。
他滿臉期待地看著馬魁：“二叔，聽說您今兒個要去海邊進貨，帶我也去成不？我來津城好幾個月了，一直沒去過海邊呢，嘿嘿……”
馬魁聽他這麼一說，先愣了一下，低頭想了想。
過了一會兒，他抬起頭，看著何雨柱那眼巴巴的模樣，慢慢點了頭：“行吧，柱子，反正你在家也沒啥事，乾脆跟我走一趟。”
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