《穿秦打卡寫日記,歷朝帝王在線蹲》第96章 羊肉火鍋和牛肉乾(1)

作者:夜逐月·1天前

這章寫美食哦!

經過小半個月的趕工。楚沅負責監督的咸陽路段,總算鋪設完畢。

後續只需靜等晾曬風乾,便能正式投入使用。

這段日子,楚沅日日守在工地,累得半死不活。

結束後她拖著痠軟的身子回到家,沾著床鋪就沉沉睡去,一覺睡得天昏地暗,把這些天缺的覺全都補了回來。

睡飽之後,身上的疲憊散去,肚子裡卻空空蕩蕩的,忍不住惦記起好吃的來。

連日吃工地大鍋飯,她又是個嘴饞的人,即便口味不差,也吃膩了,現在只想整點好吃的祭祭五臟廟,犒勞一下自己。

早前從上郡運送回來的牛羊,一直有專人精心投餵,這段時間養得膘肥體壯,正好宰殺兩頭。

楚沅吩咐下人動手處理,先挑了一頭羊,準備做熱氣騰騰的羊肉火鍋。

上次出外勤的一眾護衛,非常辛苦,正好這次兌現承諾。還有章邯,在工地跑來跑去地幹活,也很消磨人,羊肉火鍋既能解饞,還能補充營養,請他們好好吃一頓,順便放鬆休憩。

楚沅教下人怎樣做羊肉火鍋。

新鮮的羊處理乾淨,切成厚薄均勻的肉片。骨頭也能下鍋熬煮湯底,不用添其它雜七雜八的調料,只放少許精鹽和特製的香辛料,慢慢熬出濃郁奶白的湯色。

隨著時間的推移,滾燙的湯底咕嘟咕嘟冒泡,熱氣升騰間,濃郁的肉香混著香料的味道,飄滿整座院落。

開飯後,薄切的羊肉片下鍋涮燙,只需在沸湯裡滾上幾圈,肉質就會變色熟透。

掛著飽滿湯汁的羊肉入口鮮嫩,不帶半點腥羶,湯汁也十分醇厚。

章邯來了後也不認生,徑自往護衛們那一桌去,坐在姜朔旁邊,閒聊幾句很快便打成一片。

待湯底煮沸,眾人揚手抄起筷子,往翻滾的鍋子裡一探。炭火燒得正旺,羊湯咕嘟咕嘟冒著泡,花椒和香菜等調味料在湯中沉浮,辛香混著熱氣直往鼻子裡鑽。

“這調料是小姐自己種的,可香了,大秦還沒有,出去就吃不到這一口了。”姜朔向其他人介紹,口水已經在嘴巴里分泌了。

“那我可得好好嚐嚐,多吃點。”章邯笑著回應。

他學姜朔的吃法,夾起一片羊肉在沸湯裡涮了三兩下,之後蘸了蘸碗裡的醬料,便往嘴裡一送。

香,太香了。純粹的肉味與香料交織在一起,吃起來鮮嫩滾燙,辣意直衝腦門,卻十分過癮。

護衛們起初還有些拘謹,見他倆這般隨和,也就放開了,紛紛伸筷下鍋,你一片我一片,涮得不亦樂乎。

席間有人遞過酒囊來,章邯接過去仰頭灌了一大口,烈酒入喉,辛辣沖鼻,正好解了火鍋的燥熱。

“爽,好兄弟,酒不錯。”章邯喝了兩口還了回去。

遞酒的護衛憨厚撓了撓頭,大方地將酒囊在飯桌上傳遞一圈。

旁邊一個護衛涮著羊肚,含含糊糊地說起他們去上郡路途中的趣事,另一個插嘴打趣,說得滿桌人鬨笑起來。

章邯也跟著笑,他已經從幾個月前那個青澀拘謹的少府小吏變成豪爽、不拘小節的漢子。

火光映著一張張帶著笑意的臉,鍋裡的湯翻騰著,酒碗碰得叮噹響,熱氣蒸騰而上,把夜晚的寒冷都吹散了。

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