“你們都看著我幹什麼？”男人拿起筷子。
“趕緊吃啊！我們的還沒做好。”
“那你們回去等。”
“讓我們看看味道怎麼樣。”
“我還沒吃，怎麼知道？”
男人嘴上說著，筷子已經伸向餐盤。
河粉並沒有因為裝盤而粘成一團。
筷子輕輕一挑，幾根河粉便被順利夾了起來。
寬大的河粉自然垂落，顏色均勻，沒有過多油脂向下滴落。
男人先將河粉湊到鼻尖，聞了一下。
距離拉近以後，那股濃郁的鑊氣變得更加明顯。
他沒有繼續等待，直接將河粉送入口中。
剛剛出鍋的河粉依舊有些滾燙。
可入口以後，男人卻根本捨不得吐出來。
牙齒咬下，河粉柔軟，卻又不是毫無支撐的軟爛。
表面因為大火快速翻炒，擁有了乾爽感，內部則保持著鮮河粉的柔韌。
輕輕咀嚼，淡淡的米香便從河粉中釋放出來。
緊接著，是醬汁帶來的鹹鮮與回甜。
每一根河粉都已經入味，味道並不重，醬油沒有掩蓋河粉本身的米香，反而在鑊氣的作用下，為它增加了一層更加濃郁的焦香。
最讓男人意外的是，一整口河粉吃進嘴裡，竟然沒有半點油膩。
明明表面看起來油潤髮亮，真正入口以後，卻格外乾爽。
男人咀嚼的動作越來越慢，那股由高溫產生的鍋氣，伴隨著熱氣從口腔衝向鼻腔。
幾種味道彼此融合，濃郁，卻不混亂。
他還沒來得及評價，便再次伸出筷子。
這一次，夾起的是一片牛肉。
牛肉邊緣帶著高溫煎炒以後留下的焦褐色。
咬開以後，內部卻格外鮮嫩。
牙齒稍稍用力，牛肉中的汁水與肉香便釋放出來。
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