“呲！”
又是一股濃烈的酸辣焦香，伴隨著沖天的白霧和火光，在後廚轟然炸開！
調味、翻炒、最後淋上一勺靈魂明油，顛勺出鍋！
動作狂野霸道，卻又透著精準和優雅！
從滑肉下鍋到裝盤，整個過程行雲流水！
“當！”
隨著鐵鍋落在灶臺上，一盤色澤誘人的小炒黃牛肉穩穩擺在了出餐檯上。
......
張競帆就像是一尊雕塑，僵在了原地。
沒有老前輩！
沒有上廁所的師傅！
剛才那驚為天人的顛勺和火候掌控，確確實實是出自這個年輕人之手！
那行雲流水的動作，那把猛火玩弄於股掌之間的絕對自信，還有那如同藝術品般的出品......
張競帆覺得自己的CPU徹底被燒乾了，
“這特麼......是打孃胎裡就開始顛勺的怪物嗎？！”
張競帆喃喃自語，
身為南城頂尖名廚的驕傲，讓他打心眼裡一萬個不願意承認，自己居然被一個二十出頭的毛頭小子給秀了一臉。
但......
作為一個視廚藝為生命的廚痴，他的本能卻比任何人都誠實！
“剛才那一下滑鍋和包火顛勺的無縫銜接...原來還可以這樣借力，來控制油溫的極速變化而不讓牛肉脫漿脫水？！”
張競帆在腦海裡逐幀回放著陳秋剛才的動作。
那種醍醐灌頂的感覺，讓他渾身都興奮起來！
要知道，他卡在現在的廚藝瓶頸期已經整整三年了！
連他的師傅都感嘆他“技法純熟，但火候的靈性差了一絲”。
可就在剛才，僅僅只是隔著這層玻璃，偷看了這個年輕人炒了盤小炒黃牛肉，他的廚藝，竟然隱隱約約觸控到了一絲突破的契機！
“不行！我得再看仔細點！”
張競帆左右瞟了兩眼，見周圍的食客都在埋頭乾飯沒人注意自己，便像個偷窺狂一樣，又往出餐口湊了湊。
不夠！
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