刀鋒起落之間，沒有多餘的停頓和猶豫，
怎麼切，切多厚。
怎麼讓它下鍋後口感最好，受熱最均勻，甚至連醃製時更容易吃進味，都已經全在腦子裡過了一遍。
這一幕看得呂航眼睛都瞪大了幾分。
“這...”
他張了張嘴，可卻不知道該說什麼，
因為他越看越心驚。
這刀功...
別說普通學徒了，就算放在後廚裡一些幹了好多年的老師傅身上，也未必比得上！
甚至，呂航心裡都忍不住冒出了一個離譜的念頭...
就這手刀工，怕是連張廚...都不行吧？
而陳秋這邊，壓根就沒注意呂航心裡已經翻起了多大浪。
切完肉後，他順手就把刀一轉，開始處理辣椒。
青椒一擺，刀鋒一落。
刷刷刷！
動作一氣呵成。
那青椒在他手底下展開，去蒂、去籽、改刀，整個過程流暢得像是演練過無數遍一樣。
緊接著，是蒜瓣。
是薑絲。
是配料。
一樣接一樣，動作快得驚人，卻又讓人看得格外舒服。
沒有亂，沒有急。
更沒有那種炫技似的花架子。
全是最實在的基本功。
可也正因為這樣，反而更讓人覺得賞心悅目。
那種感覺，就像一個真正有功夫的人在你眼前出手。
不張揚。
可一招一式，全都壓得住場子。
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