每一次翻動,都乾淨利索。
“這小子......”
旁邊一個廚師盯著陳秋的手,聲音很低,“動作真漂亮。”
另一個人也點了點頭。
“嗯,太順了。”
“像是壓根沒在想,就已經知道下一步該幹什麼。”
而陳秋也根本不需要去想。
腰花在鍋裡翻了幾下之後,在最恰到好處的那個點上,果斷起鍋瀝出。
隨後,鍋內留底油。
姜蒜、泡椒、配料依次下鍋。
“刺啦!”
辛香味一下頂了出來。
泡椒那股酸辣勁,姜蒜的辛香,還有熱油裹著鍋氣往上竄的那股猛勁,幾乎是一瞬間就在灶臺前炸開。
而陳秋的動作,依舊沒有半分停滯。
翻勺,爆香,下料。
快,卻讓人看著特別舒服。
就像一場節奏極好的演出,所有動作都踩在最合適的位置上。
周圍那些廚師雖然不像剛才圍著郭聞舟時那樣一聲聲喊出來,
可此時此刻,他們望著陳秋的眼神里,早已沒了半點輕視。
有的,全是欣賞。
他們知道,陳秋展現出來的,是一種很可怕的掌控力。
從鍋溫,到下料順序,到手腕翻鍋的力度,再到每一步之間的銜接,全都流暢得像水一樣。
“真乾淨啊......”
有人低聲感嘆。
“看著太舒服了。”
“沒有一點多餘動作。”
“而且你們發現沒?他每一次翻鍋,腰花都像是剛好在那個位置上,不多一寸,不少一寸......”
“這已經不是順手了,這得是對火候和節奏有多誇張的把控,才能做到這樣?”
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