“我應該把他也帶來,讓他看看鍋貼還能這麼做。”
老周這話一出來,周圍人安靜了下。
然後很快,議論聲就起來了。
“聽見沒?老師傅說鍋貼還能這麼做。”
“這評價可比好吃有分量多了。”
“老周自己就是賣鍋貼撒湯的,能讓他這麼說,說明陳老闆這鍋貼是真有東西啊。”
“剛才我還覺得七十有點貴,現在突然有點不敢說話了。”
“普通顧客說好吃,我還怕是餓了或者跟風,但老周都這麼說,那基本沒跑了。”
老周聽著周圍人的議論,臉上依舊板著。
他很想反駁兩句,
比如什麼叫基本沒跑了?
他只是說這鍋貼有點東西,又沒說陳氏小廚天下第一!
還有,老周鍋貼鋪也不差!
可話到嘴邊,又被他嚥了回去。
因為他還在吃,而且吃得挺認真。
剛才還圍著幾個人,看他筷子不停,小聲說道:“大爺,你這不像是不服啊。”
老周眼皮一跳:“我這是研究。”
那人點頭。
“懂,研究得挺香。”
現在的年輕人,嘴是真欠。
但他也沒空搭理!
因為這鍋貼越吃,越能吃出門道。
單一個鍋貼做得好,還能說陳秋手藝不錯。
可鍋貼和撒湯配得這麼順,就說明人家不是隨手搭的。
牛肉鍋貼香氣厚,撒湯湯底乾淨,胡椒暖,香菜清。
一口鍋貼下去,嘴裡是焦香和肉香。
再喝一口撒湯,那點油香就被順了下去,不膩,不沉,反而更想吃下一口。
老周幹了三十年早餐,太清楚這種搭配有多重要。
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