副廚師長看著自己空蕩蕩的盤子，又抬頭看了看老張。
他們是來挑刺的。
結果從第一口吃到最後一口，除了嫌一份太少，連句像樣的毛病都沒挑出來。
輸了。
輸得徹徹底底。
人家不是靠炒作糊弄學生，而是用最普通的家常菜，把他們這些自詡為高手的同行按在了桌上。
老張沉默良久，從口袋裡摸出紙巾，仔細擦乾額頭上的汗，又拿出手機，點開了剛才那個廚師群。
他只發了兩句話。
“肉是真的，手藝也是真的。”
“我之前說錯了，認。”
群裡剛才還滿屏嘲諷，這會兒突然安靜下來。
有人發了個問號。
有人問：“老張，你真去吃了？”
老張沒再回復。他整理了一下衣服，站起身，獨自走到了八號視窗前。
後廚裡，陸遠剛炒完一鍋豆腐，正在用白毛巾擦拭那把王麻子菜刀。
老張隔著前臺玻璃，看著那個背對自己的年輕身影，吸了口氣。
然後，在周圍學生錯愕的目光中，這位在蜀都高校食堂承包圈裡很有名氣的老闆，鄭重彎下腰，對著陸遠鞠了一躬。
“陸師傅。”
陸遠回過頭，手上的動作停住了。
老張直起身，坦坦蕩蕩地說道：“這手藝，這用料，我們服了。我們來之前，在行業群裡說了不少難聽話，懷疑你炒作，也懷疑你用假食材。”
“剛才那頓飯，是我們自己花錢買的。現在吃完了，該認就得認。”
他轉身看了一眼身後那五個滿頭大汗、再沒半點囂張氣焰的同行。
“從今天開始，誰再說蜀大八號視窗只會炒作，我老張第一個不認。”
說罷，他轉身離開。
身後那幾個大廚也紛紛低下頭，跟著走了出去。
旁邊排隊的學生先是愣了一下，緊接著，不知是誰猛地舉起了手機。
“臥槽！剛才那個大叔鞠躬了？他叫陸老闆‘陸師傅’？！”
“我認識他！那是工業大學一食堂的張老闆，在他們學校承包十幾個視窗的！他居然跑來給咱們陸老闆認錯了？”
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