“好嘞，兩份老媽蹄花！”
後廚裡，新上任的全職幫工陳硯展現了堪稱視覺享受的裝盤流程。
他雙手握著特製的平頭竹夾，輕輕一夾一託，整隻燉得酥爛無比的前蹄便穩穩落入青花大瓷碗正中。骨肉將離未離，外皮卻完整豐潤。
陸遠長勺一探，舀起滿滿一勺滾燙雪白的芸豆濃湯，順著碗沿澆了下去，隨後撒上一小撮碧綠生青的小蔥花。
旁邊配上一碟現淋了熱熟紅油、撒了蒜泥和炒花生碎的豆瓣蘸水，以及一小碗晶瑩剔透的熱米飯。
整套夜宵端上外面的不鏽鋼長條桌，白瓷、綠蔥、紅油、奶湯，光是看著就讓人食指大動！
兩個女生拉開凳子坐下。那個叫可兒的女生抄起勺子，迫不及待地先吹散白汽，舀了一口雪白原湯送進嘴裡。
熱湯入口的瞬間，她整雙眼睛猛地瞪大，甚至舒服得從喉嚨裡發出了一聲輕哼！
鮮！
純正至極的鮮美！
沒有任何雞精味精的工業燥熱感，全是豬骨骨髓與老薑熬透後的甘醇。湯汁微稠，抿在嘴唇上甚至能感受到一層極輕薄的天然膠原蛋白黏唇感，嚥下去之後，化散成一團暖流，從咽喉直奔胃部，原本凍得發僵的四肢瞬間回暖！
緊接著，她用筷子輕輕去夾那塊豬蹄。
根本不需要用力，筷子剛碰上去，蹄皮就像嫩豆腐一樣破開，裡面的大塊軟骨與蹄肉順滑脫落！
在特製的豆瓣蘸水裡狠狠滾上一圈，鮮紅透亮的熟紅油裹滿了蹄皮。
一口咬下去！
外皮糯、內裡嫩，肉香、醬香、蒜香在嘴裡轟然炸開，微酸微辣的調味瞬間把僅存的一點油膩衝得煙消雲散！
“天哪……這蹄子怎麼能燉得這麼化渣？！”可兒一邊瘋狂嚼著，一邊含糊不清地衝同伴招手，“快吃快吃！香瘋了！”
長髮女生嚥了口唾沫，看著碗裡軟爛的蹄花，終於抵擋不住誘惑，小心翼翼地夾了一小塊肉皮放進嘴裡。
滑糯入喉，舌尖輕輕一抿就融化了。
更神奇的是，在被動技能【脾胃和暢】的作用下，這碗富含油脂和膠原的硬核夜宵落入胃中，不僅沒有引發常人擔心的反酸和頂胃感，反而像是一貼溫和的食療藥劑，將胃裡的滯氣和寒涼之意緩緩化解。
女生原本只打算嘗一口，結果嘗完第一口，手根本停不下來！
舀一顆飽滿吸透肉汁的白芸豆，舌頭一壓，綿沙細膩的豆香四溢；再夾一口脫骨嫩肉拌著大米飯，不知不覺間，她竟然把那一整隻大豬蹄、滿滿一碗芸豆濃湯連帶著米飯全吃光了！
放下碗的那一刻，長髮女生自己都嚇傻了。
她摸了摸平坦微溫的肚子，有些呆滯地看著空空如也的碗底：“可兒……見鬼了。我平時吃三片五花肉就胃脹反酸得想吐，今天吃了一整隻蹄子，怎麼肚子一點也不撐？！胃裡暖融融的，甚至感覺精神頭都回來了！”
“我就說吧！陸老闆是神仙！”
可兒抹了一把嘴上的紅油，立刻掏出手機，在蜀大法學院考研群裡按下了語音鍵，嗓音撕心裂肺：
“全體考研狗聽著！三食堂八號視窗夜宵突然突襲開門了！現燉的熱騰騰老媽蹄花！限量四十份！再不來連湯都沒得喝了啊啊啊！！”
