“好的師父，既然您懂這事兒，那我可得跟您好好學學。”
“我這就回去拿竹簍和蛇皮袋去。”
許毅囑咐道：“再拿一個籃子和一些細繩子，有些菜不適合直接裝在袋子裡，是要清理乾淨，用細繩綁好的。”
“好嘞師父，那您先等我一下，我多準備一些細繩呢。”
“要不，您到我家來，先喝喝茶，歇一會兒，我準備齊全了東西，咱們就去趕山。”
“不用了，你去吧，最多給你半個小時。我也趁著這段時間，去我家院子裡面，稍微整理一下。”
都將近兩個月沒回自家院子了，門上的鎖都有點生鏽了！
還好，鑰匙插進鎖孔中，很輕易就打開了。
許毅進了門，環顧四周，只見這院子好幾處地方都冒出了雜草。畢竟長時間不住，也有些地方已經發黴。
他就簡單把一些常用的物品收拾、整理一下，不知不覺半個小時就過去了。
許大虎慌慌張張地跑過來喊他，許毅應了一聲，就趕忙走出去，鎖了門。
師徒二人先是來到了地窨子這邊，那窯好好的，院子裡的其他設施也沒啥問題，但地窨子裡，全都是潮溼的痕跡。
顯然是過冬的時候，被大雪蓋過一次，後來裡面的雪化了，就被水給泡了。泥巴衝得滿床板都是，床板木頭也被浸泡透了，看樣子有腐壞的跡象。
“這地窨子，還真得好好地打理一番呢。但今天肯定是不弄了，清理和修理的工具都沒帶。下次來帶了工具再說。”
於是，許毅就鎖了門，帶大虎往山上去。
對於挖野菜、藥材這事兒，大虎不太有頭緒，完全是腦袋裡一片迷茫。
許毅道：“我們先鎖定三種量比較大，能賣錢的野菜。如果遇到其他能夠自家吃的，也順手給挖了。”
“師父，那是哪三種？”
許毅想了想，道：“第一種是刺嫩芽，也叫刺老芽。這種野菜，恰好是這個季節可以採的。想必你認得吧？”
“嗯嗯，認得，以前還挖過一些，不過，挖來都是自己家吃，從來都沒有賣過。”
許毅接著道：“刺嫩芽如果要賣的話，分為鮮貨和鹽漬貨兩種。鮮菜很好說，就是直接拿去賣，這段時間我也打聽價格了，城裡那邊，一斤是三毛到六毛！”
“鹽漬菜，是需要走長途賣的時候，才會做的。具體做法是，先用開水焯透，一層菜一層鹽地放進缸裡面，壓實、密封，就可以轉賣了。城裡那邊有專門的人收，價錢是八毛到一塊二之間，具體要看品相如何。”
“不過，我建議這種菜還是要賣鮮菜，做鹽漬的，比較麻煩，還需要拉收貨方的缸來用。”
“第二種是蕨菜，剛出土拳頭捲曲嫩苗，要沒展開葉子，如果葉子展開了，那就報廢了，不能要。蕨菜一般是曬乾了賣才好，供銷社那邊大量收，一斤一塊四到兩塊。”
“鮮蕨菜也可以賣，但不值錢，八分到一毛五一斤，直接賣鮮的，有點浪費菜。”
大虎打斷了一下，問道：“那蕨菜該如何做成乾的，直接曬就行嗎？”
許毅擺擺手：“不行，要先大鐵鍋開水焯 3?5 分鐘；好了之後，撈出攤開曬，曬到半乾，還要反覆揉搓，把絨毛澀汁搓出來，繼續曬乾；最後才能做好成品的烏黑捲曲乾菜。”
“哦，這聽起來倒是不算麻煩。”
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