不過她沒有急著去嘗陶罐裡的番薯,而是拿起旁邊裝著醃肉片的竹碗,夾起幾片肉,順著石板的紋理平鋪上去,滋啦聲再次響起,肉香隨著熱氣散開,很快填滿了山洞。
“小草,你幫我看著石板上的肉,肉片邊緣變色就叫我,別靠火塘太近。”沈梔把手裡的竹筷放回石臺,取過另一雙洗淨的竹筷。
小草趕緊點頭,守在石板旁邊,鼻尖跟著肉香動了動,“我記住了!”
見小草和其他幼崽們整齊的答應,沈梔才轉身探向火塘邊的陶罐,用筷尖碰了碰一塊較大的番薯,筷子輕易穿過外皮,裡面已經軟透。
沈梔把煮熟的番薯塊逐塊夾出,放在洗淨的寬葉上,熱氣隨著甜香散開,紫紅色的外皮受熱後裂開幾處,露出金黃柔軟的薯肉。
隨後,她用厚獸皮墊住陶罐,端到洞外,把煮番薯的水倒進離水槽較遠的泥溝,又用清水涮過罐壁,重新接入半罐泉水,端回火塘架到火苗上。
等她做完這些,寬葉上的薯塊已經散去了燙意。
沈梔用筷子夾起一塊較小的番薯,先讓薯汁碰到唇邊,停了片刻,口腔沒有刺痛,又用舌尖輕觸薯肉,確認沒有異樣後才咬下一小口,綿密的薯肉在舌尖化開。
這片林地長出的番薯個頭很大,口感比她前世吃過的改良品種還要軟糯。
粉質在口腔裡散開,甜味濃郁,生吃時那股草木氣息煮熟後已經消失。
這類番薯若能順利育苗,部落的儲糧便能多一種選擇,幼崽和年長獸人的口糧也能多些選擇。
沈梔把剩下的薯塊放回寬葉,按部落的試食規矩繼續觀察身體情況,準備等確認沒有異常後,再把結果告訴首領。
此時石板上的醃肉片也熟了,肉片邊緣捲起焦黃的脆邊,石面上的油脂也發出細密的聲響。
幼崽們早已等在旁邊,一個個伸長脖子往火塘裡看,卻都守在原處沒有亂動。
他們清楚沈梔的規矩,必須等她分好食物才能動手。
沈梔拿起幾片乾淨的寬葉,先給自己夾了幾片肉,隨後才把剩下的肉片分給幼崽們。
“吃吧,剛出鍋的肉燙嘴,慢點嚼。”沈梔交代了一句。
幾個幼崽應了一聲,捧著寬葉吃起來,山洞裡很快只剩下咀嚼聲。
小草嘴邊沾滿了油,連粘在手指上的碎肉末也舔了個乾淨。
沈梔端起裝著醃肉的竹碗,把剩下的幾片肉鋪在石板邊緣,隨後把之前切成小薄片的番薯也順著石板上留下的獸油鋪開。
番薯片接觸到高溫油脂,發出細小的煎炸聲,白色薯肉的邊緣很快染上金黃。
白耳花貓嘴裡還嚼著肉,好奇的看向石板上的番薯片,“梔,這個也可以吃嗎?”
“不出意外可以吃。”沈梔用竹筷翻動著逐漸變軟的薯片,“不過今天你們不能吃。”
幼崽們停下動作,齊齊抬頭看向她。
“要等完全確認可以食用,再做給你們吃。”沈梔把煎好的肉片夾進自己的竹碗,“今天先吃肉。”
幼崽們聽完便捧著手裡的寬葉點頭。
“好!”小草大聲應道。
…………
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