《開局繼承酒廠:我是最強釀酒師》第6章 開工(1)

作者:墨上人如人·19小時前

蔣春生樂呵的散了根菸,“喲,東子吧,老爺子之前都在咱們這買的,經常聽我爸說老爺子的酒好喝。”

陳東接過煙點上深吸一口,“是啊,之前我跟著我爺來過幾次,倒是不巧,咱們沒遇到過。”

蔣春生嘆了口氣道,“哎!不說也罷,之前我一直在深市做健身教練,這不,沒辦法,只能離開那燈紅酒綠的日子。”

陳東哈哈一笑,“哈哈,這不巧了嗎,我之前也在深市,前幾天才回來。在這也沒什麼不好,深市有的,咱們縣城不也是有嗎。”

蔣春生瞪大眼睛,“嘿,那還真巧,那咱們得多交流交流。這晚上得留在這咱倆喝點。”

主要是時間緊,陳東想盡快把系統任務給完成,無奈,擺擺手道。

“改天吧春生哥,我這買了柴火回去開工,以後有的是機會。”

蔣春生見陳東有正事,也不再挽留,正色道,“那行,改天有機會的。這一噸邊角料你五百拉走。安排人送的話再加五十就好。”

陳東點點頭,兩人加上聯絡方式,把錢轉了過去,讓蔣春生給叫師傅用三輪車給送過去,而陳東則是自己慢悠悠的走了回去。

天快黑的時候,一輛柴油三輪車後面拉著大小不一的木板停在陳東家門口,陳東一看就知道柴火送過來了,把大門開啟,指導師傅倒在小院的角落裡。

三輪車的後鬥緩緩抬起,轟——的一聲,木屑都被震了起來。

陳東給師傅散了根菸,轉頭滿意的看著小院還有一樓。終於所有的準備工作都完成了,明天就開工!

……

第二天一早,陳東早早起床,開始第一步,燒火蒸飯。

先用熱水把一百斤大米泡上半個小時,然後上鍋蒸,期間還需要往裡面潑兩次熱水,這才能讓米飯熟而不粘,粒粒分明。

一個小時後……出鍋,陳東把米飯倒在木板上快速攤開,主要起到降溫的作用。

差不多25-30度撒酒麴進行攪拌。

隨後把拌好的米飯倒入小陶壇裡。中間挖一個洞,方便觀察糖化的效果。

要等待24-48小時糖化好後進行加水發酵。

陳東又打了個電話讓鍾哥再送了一千斤米過來,加起來差不多能裝三大缸。兩千斤的酒,夠賣一段時間了。

四天時間,陳東把兩千斤的米全部入缸。等待20天發酵好就可以開始蒸餾了。

這二十天和放假一樣,這期間只需要觀察觀察發酵狀態,再看情況加一到兩次水就好了。

忙完這些事後,陳東睡到了自然醒,直到快中午了才起床,洗漱好就坐到二樓的沙發上躺著刷影片。

中午吃完飯後接到了王超群的電話。

剛接通,王超群的聲音就傳了過來。

“東子,下午有沒有空,釣魚去啊?我找了個好地方。”

釣魚其實也是陳東的愛好之一,畢竟他們老房子門口就是一口井,還在穿開襠褲的年紀,都不知道魚鉤是什麼東西,就拿著一根繩子,綁上蚯蚓。

看到魚咬上了,就直接拽出來。當然魚還沒有小拇指大,那時候主要就是圖好玩。

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