剛踏入門內，一股濃郁的酒糟混合著發酵特有酸甜味的空氣撲面而來。
只見一排排高達十幾米的不鏽鋼發酵罐，錯綜複雜的粗大管道在半空中交織。遠處，幾條全自動灌裝線正在飛速運轉，玻璃瓶碰撞的清脆聲和機械臂的液壓聲響成一片。地面光可鑑人，除了幾個穿著白色制服的技術員在電腦螢幕前做記錄，幾乎看不到多餘的人工。
“這是我們去年剛升級的一號車間。全自動控溫。”趙天明介紹時，語氣裡透著難以掩飾的自豪。
這可是砸了真金白銀堆出來的工業結晶。
“確實壯觀。”陳東仰頭看著那些巨大的罐體，點了點頭。
場面確實大，效率也高。
但陳東心裡卻在暗自搖頭。大是大了，精度卻差得太遠。
習慣了系統那臺“全自動控溫蒸煮一體機”精確到0.1度的變態溫控，再看這些工業裝置，陳東能一眼看出不少死角。這種大規模發酵罐，受熱不均是致命傷。底部的溫度和頂部的溫度絕對存在誤差，這就導致了同一罐出來的酒，口感永遠存在細微的參差。
“老陳覺得怎麼樣？”趙闊在旁邊問道。
“挺好，乾淨，井然有序。”陳東隨口誇了一句。
參觀完車間，趙天明將陳東帶到了頂層的專用實驗室。也是三花集團的核心品鑑室。
巨大的原木桌面上，已經擺好了三隻高腳玻璃杯和三個不同的酒瓶。
“陳總，剛才看了硬體。現在咱們來點實在的。”
趙天明指了指桌上的酒，目光變得銳利起來，“這三款，是我們三花目前在售的主力，還有一款是還沒上市的內測新品。請陳總給把把脈，提點意見。”
這是考校。
口說無憑，哪怕寒杉再好，趙天明也想親眼看看，這個年輕人的基本功到底扎不紮實。
“提意見不敢當，互相交流。”陳東笑了笑，走到桌前。
他拿起第一瓶酒。這是三花走大眾路線的中低端產品“金三花”。
陳東倒了一點點在杯子裡。不需要聞太久，只需在鼻尖輕輕一晃。
“這酒。”
陳東放下杯子，沒有品嚐的打算，“基酒應該是放了三年左右。但是勾調的時候，加了食用香精增香吧？己酸乙酯的味道稍微浮了一點，糧香被壓住了。走量可以，但多喝兩杯，第二天容易口乾。”
趙天明瞳孔微微一縮。一聞就能分辨出勾調的香精比例？
他不動聲色地點頭：“陳總眼光毒。這款確實是為了迎合下沉市場做的處理。陳總嚐嚐第二款。”
第二款是三花的高階線。也是一直未能完全開啟省外市場的“玉液”。
陳東端起第二杯，先看掛杯，再聞香，最後仰頭喝了一小口。
酒液在口腔中打轉，幾秒後，陳東嚥了下去，微微皺眉。
“這款是純糧發酵。加了豌豆提香？”陳東看向趙天明。
“對。”趙闊在旁邊搶著答道。
”。上麴酒和水在出題問但。錯不藝工“：道說地靜平氣語，手了巾紙出，子杯下放東陳
”？麴酒和水“
”。株菌勢優的養培門專是也麴酒，水淨純的理滲反層六過經是都水的們我“，愣一明天趙
”。在所題問是就這“
