按照系統給出的工藝，小日子現在市面上吹上天的那幾個所謂“大吟釀”、“獺祭”，在系統提供的這套釀造術面前，純純就是沒發酵完全的洗米水。
極品清酒，講究的是一個“純”和“香”。要把一粒米外層的脂肪和蛋白質磨掉，只保留最核心的澱粉（心白），精米步合率甚至要達到驚人的1%以下。
配合寒龍泉的水，以及系統提供的特殊麴菌。
釀出來的，簡直就是果香四溢的液體水晶。
陳東靠在老闆椅上，腦子裡過了一遍系統剛剛灌入的清酒工藝。
什麼叫降維打擊？這就叫降維打擊。
市面上那些動輒賣大幾千甚至上萬塊的日本頂級大吟釀，吹噓著精米步合能達到二分之三甚至五分之二，說白了，就是把大米外層那些含有蛋白質和脂肪的雜質磨掉，只留下中間富含澱粉的“心白”。磨得越狠，酒越純。
但這套系統提供的釀造術，配合全自動控溫蒸煮一體機，能做到毫無損耗地將精米步合卡在史無前例的1%以下。
這意味著一整粒米，硬生生被磨得只剩下一丁點最核心的靈魂。
陳東舔了下嘴唇，眼神發亮。小日子的錢，不賺白不賺，賺了還想賺。
他點開系統面板，直接切到【兌換商城】的原料區。
翻了兩頁，果然看到了清酒專屬原材料。
【極品山田錦（變異特供）：產自特殊高緯度梯田，米粒碩大，心白佔據整米體積的80%，蛋白質含量趨近於零。是釀造極品純米大吟釀的終極夢幻原材。售價：120元/斤】
【極品五百萬石：獨特的清冽口感源泉，自帶哈密瓜與白桃的果香底蘊。售價：100元/斤】
這價格確實不低。但陳東連眼睛都沒眨。
想要去銀座那幫財閥的兜裡搶錢，東西就得下血本。況且他手裡有寒龍泉水，配合這種級別的特供米，釀出來的東西絕對能把那些號稱“國酒”的酒造老頭們按在地上摩擦。
陳東手指連點。
“極品山田錦，先來兩千斤。”
“極品五百萬石，兩千斤。”
“寒龍泉水，直接拉滿。”
賬戶餘額刷刷往下掉，陳東的心情卻格外的舒暢。
“清清。”陳東按下桌上的對講機。
不到五秒鐘，舒清清推門進來，手裡還抱著幾份報表。
“去通知後勤，二號車間那片空地清理出來，再排十個機位。線管按最高規格走，中午前搞定。”陳東語速很快。
舒清清一愣，隨即點頭記下，沒有多問。她早習慣了老闆這種雷厲風行甚至有些反常理的擴產速度。
打發走舒清清，陳東從系統商城裡又兌換了十臺【全自動控溫蒸煮一體機】。
次日，二號車間。
陳東走過去，拍了拍張鐵的肩膀。
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