“你猜到了。”
“啊！師父你太牛了！我現在就去店裡！”
電話突然結束通話。
李知白看著手機，腦海裡已經想象出了蘇粟那丫頭激動的模樣，忍住笑了笑。
等他洗漱完來到店裡的時候，蘇粟的寶馬ni已經停在門口了。
蘇粟今天穿了件淺黃色的衛衣，紮了兩個小丸子頭，加上鼓著小臉的模樣，形象有點像那種圓滾滾的，可愛的奶黃包。
“師父，雞呢雞呢雞呢？”
“先進來，急什麼。”
“好的好的。”
蘇粟跟著他進了店，小嘴巴就沒停下來過：“師父你昨晚幾點睡的？你是不是又熬夜了？你累不累呀?你眼睛下面有點黑……”
“停！”李知白抬手：“蘇粟姐，我現在就教你行麼，你別唸咒了。”
蘇粟立刻捂住嘴，大眼睛眨巴眨巴，乖乖地跟在他後面進了廚房。
李知白取出一隻處理好的三黃雞。
“看好了，我先慢做一遍。”
“師父等等，我錄個像！”蘇粟立刻掏出手機。
“錄吧。”
李知白先是把整雞脫皮的流程完整演示了一遍，他取皮的動作很慢，主要是為了方便蘇粟學。
“整雞脫皮的關鍵，是刀尖始終要朝上，貼著皮的內側走，手要穩，心要靜。當然，你也可以用沈老說的竹片。”
他指著雞的翅膀位置：“你看這個位置，翅膀根部，這裡是最容易破皮的地方，因為翅膀的筋膜和身體是連在一起的，得先用刀尖把連線處挑開，再順著往下剝。”
十分鐘後，一張完整的雞皮被取了下來。
蘇粟認真地檢查了一遍雞皮，發現真的一點破口都沒有。
“師父你太厲害了，居然沒有一點破皮的。”
“你來做一遍試試。”李知白示意道。
蘇粟臉上的崇拜瞬間變成了緊張：“我....我現在做嗎？”
“不然呢？你打算回去自己慢慢練？那我還教你幹嘛。”
“好的，我來！”
蘇粟拿起刀，開始處理第二隻雞。
她的動作比李知白演示的還要慢，可就算這樣還是在剝到一小半的時候出現了失誤，雞皮破了個洞。
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