林母左手攤開一張半透明的餛飩皮，右手拿竹片挑起一團蠶豆大小的上勁魚餡抹在皮中央。食指和拇指配合著巧勁一捏一折，皮子在魚肉間折出均勻的褶皺，落進了旁邊的不鏽鋼托盤。
水槽旁邊的大鍋水燒滾，林母將包好的餛飩和一把乾爽的細銀絲面一併下鍋。
麵條在沸水裡上下翻滾，漸漸變軟。鯧魚餛飩受熱後，裡頭的魚肉餡收縮緊實，透出粉白色澤。外頭那層面皮吸飽了水分，緊緊貼附在肉球上，在翻滾的水花裡起伏。
林母往四個大號青花瓷碗底墊了一小把洗淨的幹蝦皮，外加一撮切得極細的幹紫菜。
熱騰騰的奶白魚骨湯拿大勺舀起，當頭一衝。紫菜在那股鮮濃的蒸汽裡瞬間吸水舒展，蝦皮的鹹鮮味被徹底激發出來。漏勺撈出煮熟的銀絲面墊底，面上蓋著七八個肚子圓鼓鼓的鯧魚餛飩。
最後撒上一把碧綠的碎香菜。
鯧魚餛飩麵端上過道小桌，熱氣裹著海魚特有的鮮濃直往上冒。
林安坐穩，右手拿著竹筷子，先夾起一顆熱氣騰騰的餛飩送進嘴裡。
反覆摔打過的鯧魚餡兒吃著發韌彈牙。上下牙一合，肉丸被咬破，裡頭鎖住的那口滾燙鮮汁瞬間爆了出來。
魚肉本身自帶的鹹甜底味，被混在裡頭的白胡椒粉激得直白。那股辛辣味直接撞在舌根上，利索地壓住了海魚的腥氣，嚼在嘴裡只剩下紮實的肉感。
她低頭吸溜了一口銀絲面。細麵條表面掛滿了濃白的魚骨高湯，嚼著筋道順滑。湯底裡沉著的幹蝦皮混在麵條裡，咬起來脆生生的，滿嘴都是這種樸實粗獷的海物鹹香。
這一口熱湯、一口鮮肉，吃得林安額頭和後脖頸子立馬冒出了一層透汗。
她端起玻璃杯，喝了一口冰鎮荔枝飲。蘇打水強烈的碳酸涼意和麵湯逼出來的熱勁在胃裡猛地撞在一起，直接打了個轉，把先前在海風裡沾上的那種漚爛的黏糊感給化了乾淨。
陸成右手拿著筷子，夾菜的動作已經不顯生疏。他夾起半個餛飩，看了一眼斷面裡發亮的魚肉紋理，什麼也沒說，低頭吞了下去。配著麵條，他乾脆利落地清空了一大碗。
飯後，陸成照例將桌上的空瓷碗收攏重疊，端去水臺邊利索地洗刷。純淨水沖走碗底的殘湯，白瓷碗被倒扣在瀝水架上，發出輕微的磕碰聲。
林安坐回駕駛席，視線重新落在主控屏的全息地圖上。
螢幕上向外延伸的那片灰藍色水域面積很大。她伸出手指，將導航路線平滑地從那些風化嚴重的廢棄沿海公路上拉開。視線跳過層層疊疊的灘塗死坑，向著離岸更深、水色更沉的方向移了移。
車廂外，毒辣的日頭正把紅樹林灘塗裡的最後一點水分強行吸乾。那片吞噬了皮卡的暗溝水面，依舊泛著一層渾濁的黃色鹽沫，看不出任何波瀾。
重型越野輪胎啟動，碾碎了腳底的一片鹽殼，調轉龐大的車頭。房車避開底下的淺灘，順著高位巖盤路繼續前行。
上午十點，房車的重型越野輪胎碾過一段長達五公里的沿海舊省道。
離開那片遍佈暗溝和死水潭的紅樹林潮灘後，車子順著雷州半島的近海岸線一路往南推。越往南走，路邊的地貌越顯出一種乾裂發白的底色。高大的遮擋物和成片的山丘絕跡，大片平坦的鹽鹼荒地毫無遮掩地敞在正午毒辣的日頭底下。
地面上的黃土早就看不出本色，表層全是一層厚實發脆的白色鹽殼。越野胎寬大的橡膠胎紋壓過這些結成硬塊的鹽土脊背，幾十噸的底盤重量直接將鹽殼碾得粉碎。車底連續不斷地傳出“咔嚓咔嚓”的乾脆碎裂聲。被壓碎的鹽粉混著細沙，順著幹燙的海風捲起來，打在車廂下方的複合裝甲外殼上，帶出一溜綿密發酸的摩擦響動。
林安看著前窗外頭，目光隨後落在主控屏右側的地形雷達上。
螢幕上代表陸地的土黃色等高線已經稀疏到了極點，全息圖的大半個版面，全被代表海水的灰藍色塊死死佔據。左側的空氣監測模組顯示，外頭的風力到了四級。海風又幹又燙，夾著高濃度的鹽分。風口直直地吹在擋風玻璃上，沒多會兒就在邊角處結出了一圈發白的細鹽花。
“近岸這一路的低線陸地和舊路基本廢透了。”林父坐在副駕上，拿著戰術望遠鏡看著路肩外側。
原本嵌在土裡的水泥里程碑，被高鹽海風長年累月地啃噬，外頭那層水泥早就發酥剝落。裡頭細瘦的承重鋼筋鏽成了一灘紅粉，風一吹就散進了荒地裡，連個能指路的輪廓都沒剩下。
林安沒接話，食指在觸控板上乾脆地向左一劃。車頂裝甲暗格無聲退開，幽靈之眼頂著這股溼熱發黏的海風，筆直地升入半空。
她穩住車速，沒往水邊靠。近岸的灘塗地基發軟，她操控著無人機貼著海岸線，開始大範圍、細緻地勘察前方的幾個備選試水點。
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