二灶？
四九城裡的大飯莊，二灶那他孃的是定海神針般的存在！許富貴下鄉放電影，平日裡沒少給許大茂唸叨餐飲行當的規矩。一個十五歲的二灶？這放眼整個天橋和前門大街，找不出第二個活人！
“那……那二灶，一個月得拿多少工錢？”許大茂舌頭打結，聲音徹底變了調。
何雨柱咧嘴一笑，伸出右手，五指狠狠張開，手心衝前。就在許大茂鼻尖底下晃了整整一圈。
“一個月，整整五十萬塊！月底幹得好，還有額外的紅包！”
許大茂整個人愣在那兒，半天說不出話。
他爹許富貴自從放了電影，每天累死累活，遇上颳風下雨還得揹著死沉的機器走幾十裡爛泥路，一個月滿打滿算拿三十多萬，這在整個四合院，不！整個南鑼鼓巷都是高工資的那一波人。這傻柱每天風吹不著雨淋不到，站在灶臺前顛兩下勺，快抵得上他爹一個半月了！
“咕咚。”
許大茂狠狠嚥下一大口唾沫。喉結上下滑動，聲音在屋子裡極其響亮。
他滿腦子只剩下一個念頭：這哪是鄰居？這是一尊會下金蛋的活菩薩！跟著何家，以後不僅不愁肉吃，甚至能在整個南鑼鼓巷橫著走！易中海、賈東旭這幫窮酸貨，全綁一塊也比不上何家一根大腿毛！
許大茂雙腿猛地發力，直接從條凳上彈了起來。
他雙手死死端起自己那個破口的搪瓷茶缸，裡頭裝著半缸溫涼白開。因為激動，手腕控制不住地發抖，水面泛起一圈圈細小的波紋。
“柱爺！”許大茂上身前傾，肩膀壓低，直接端出許富貴教他的江湖交際做派，“我許大茂今天以水代酒！這杯水，全為恭喜柱爺掛印二灶大師傅！從今往後，柱爺指東，我許大茂要是敢往西跨半步，我就是那個孫子！”
說罷，茶缸湊到嘴邊，許大茂仰起脖子，把水灌得一滴不剩。
何雨柱端起粗瓷碗回敬。兩人隔著半個桌子，用茶缸和粗瓷碗重重碰響。“當”的一聲脆響，定下了同盟。
何雨柱大口吞下涼水，咧開大嘴放聲大笑。
“吃麵！今晚誰不吃個肚皮溜圓，就是不給我面子！”何雨柱伸手扯過案板上剛出鍋的寬麵條，一股腦往裝滿紅油大盤雞的粗瓷海盆裡倒。
寬麵條在熱湯裡翻滾，肉眼可見地吸滿醬紅色的濃郁肉汁。筷子互相撞擊，搶食的吸溜聲此起彼伏。
中院的歡笑聲順著玻璃窗的縫隙往外擠。
一路穿透寒夜，傳到風雪中。
後院的青磚地上。
聾老太太扶著牆根，孤零零站在通往中院的穿堂風口。
剛才她趴在許家窗外，把許富貴囑咐許大茂的話聽了個真切。滿肚子邪火沒處發，轉身本想回屋生悶氣。
可風實在太大。中院何家的飯菜香，死皮賴臉地乘著風勢刮過來，蠻橫地鑽進她的鼻腔。
酸辣厚重的紅油味，混合著糖稀熬出的焦糖肉香，像鉤子一樣扯著她空癟的胃囊來回翻攪。
她嚥下嘴裡的酸水，佈滿皺紋的眼睛微微眯起。
這大院裡做的好吃的，沒道理進不到她嘴裡。
早些年何大清在的時候，只要何家燒好肉，端起第一碗的規矩就是先送到後院孝敬她！這規矩立了十幾年，養刁了她的胃。
？來出端把乖乖不敢還們他，下兩捋著順，話的輩長句兩說去過？恨大仇深麼什懂能子小大半！來起立新重矩規這把須必，天今
