“常溫包裝由歌廳承擔，鮮食由好滋味承擔。誰控制數量，誰承擔損耗。”
“可以做。”
三天後，一樓等候區旁邊多出一個六平方米視窗。紅底招牌上寫著好滋味，玻璃櫃裡擺著滷味和果盤，炸鍋後的第一批雞塊剛出鍋，香味便飄進大廳。
幾個等包廂的年輕顧客先圍了過去。
“炸雞八塊一份，比外面便宜。”
“薯條才五塊，分量看著不少。”
“果盤十八，外面送進來要二十五。”
視窗開出第一張單，一份炸雞、一份薯條和兩瓶汽水，合計二十元。客人端著紙盤進包廂，不到十分鐘又出來補了一份滷味。
晚間九點，第一批小份炒飯送到。
一名年輕顧客看著飯盒：“六塊夠不夠吃？”
林嫚正好在旁邊：“一個人當正餐不一定夠，唱歌時墊肚子夠了。你要吃飽，可以買兩份，也可以去外面飯館。”
“你倒不硬說夠。”
“分量擺在這兒，買不買你自己看。”
顧客拿起一盒：“先來一份。不好吃我下次不買。”
十分鐘後，他又回到視窗。
“再拿兩份。”
“你一個人吃？”
“包廂裡的人聞見了，都要。”
第一晚，視窗流水一千二百六十元。炸雞和薯條最先賣完，滷味剩了兩盒，水果拼盤則比預計多剩五份。
林嫚當場調整：“明天果盤減六份，炸雞增加三成。炒飯七點送三十盒，九點根據銷量再補，別一次壓六十盒。”
“客人說想要辣的炸雞。”
“先不加。品種一多，備料就亂。把現有五樣做穩，再看需求。”
“有人問能不能送到包廂。”
“單筆滿二十可以送，不滿二十自己來拿。服務員每層集中送，不能一單跑一次。”
執行一週後，外送飯館徹底停掉。客人不必等半小時，價格還比外面低百分之二十。視窗從下單到拿貨，最快只要兩分鐘。
歌廳的投訴記錄上，關於餐食延遲的數字從十一降到了零。包廂客人帶走的價目單上，也多了一整頁好滋味食品。
陳鋒看完週報：“平均每位客人的食品消費，從三塊二漲到五塊一。”
“不是客人突然能吃，是以前沒東西可買。”
”？人客的店門味滋好搶會不會窗視“
”。事回一是不就來本，餐正是的賣店門，便方是的賣裡這。來回再完吃店門去先，塊兩省了為會不人的歌唱來。會不“
”？呢力房廚央中“
”。鐘分十停多只，街業商過經就本原車送配。添用不都鍋新口一連，食小份百兩做多天每“
。元百二千一萬一潤利純，耗損和送配、電油、工人、材食掉扣。元百八零萬三水流總窗視，後月個一
。店門定固的貨出日每個一了多也味滋好，收定穩項一了多廳歌。投送配和房廠增新有沒乎幾卻，人驚算不錢筆這
。快飛得撥珠盤算，本賬著拿嫚林
”。了省都傳宣連，的現是也房廚，的現是流客。間一跟就窗視品食，間一開廳歌“
”。上得供能也味滋好，來起開能廳歌是提前“：頭點鋒陳
”！收份兩投份一，口檔品食個一開帶順就我，廳歌家一開每後以，式模店中店是窗視廳歌，式模賣外是送配咖網“
