口味鹹的、淡的、甜的、辣的，火候過的不夠的，刀工粗的精的，每道菜都說得一針見血。
“麻婆豆腐，嫩滑度稍欠，焯水時間過長導致口感偏老，料汁入味不足、味道偏淡，後續縮短焯水時長，加厚料汁、小火慢燜入味。”
“清蒸靈魚，火候、配料比例完美，最大程度保留魚肉本味鮮甜，無半點腥味，無需整改，直接定型。”
“白切雞，肉質偏軟、雞皮不脆，關鍵點在於煮熟後缺少冰水激脆的步驟，後續把控好煮制時長，出鍋過冰水，口感會翻倍升級。”
“蜜汁烤翅烤得焦香，烤的時間再長一點，雞皮可以更脆。蜜汁可以再厚一些，現在有點薄。”
“這道靈菇湯很完美，不用改。”
靈菇湯湯色奶白，靈菇鮮嫩，入口順滑，回味甘甜。
一眾廚師圍在一旁，人人手持小本本，低頭飛速記錄，不敢漏過半字，姿態虔誠又拘謹。
主廚劉師傅站在最前方，全程屏息凝神、提心吊膽。
聽到讚許便鬆一口氣，聽到整改意見便立刻標記重點，半點不敢懈怠。
帝女也太專業了！
不管火候、刀工還是調味，一眼就能看透問題。
一道道菜品輪番上桌，油燜小龍蝦、辣子雞丁、肉沫茄子、虎皮尖椒……
鹹甜麻辣、葷素搭配，蘇塵音盡數品鑑，點評精準細緻、通俗易懂，所有廚師聽得心服口服、受益匪淺。
蘇塵音放下筷子，看向劉師傅：“劉師傅，整體來說，手藝不錯，基本功紮實。有幾道菜需要微調，我剛剛說的你都記住了嗎？”
劉師傅連忙點頭，“記住了記住了！帝女放心，我一定改！”
終於，最後一道壓軸甜品上桌，楊枝甘露。
金黃剔透的湯汁澄澈濃郁，點綴著鮮紅西柚粒與雪白西米，表層浮著一片翠綠薄荷葉，色彩搭配賞心悅目。
光是看著便讓人心曠神怡、口舌生津。
蘇塵音舀了一勺，入口的瞬間，眼睛亮了起來。
“這道甜品，誰做的？”
一名20模樣、實則兩萬多歲的女子連忙舉手，語氣帶著些許緊張：“回帝女，是、是屬下做的。”
“你叫什麼名字？”蘇塵音抬眸看向她，嘴角微微上揚。
少女垂首躬身，小聲回道：“小的名叫林含煙。”
“林含煙。”蘇塵音輕聲唸了一遍，點頭讚許，“手藝很好，甜度、口感、搭配都無可挑剔，完全達到攬月閣標準，繼續保持。”
林含煙激動得眼淚都出來了，連連鞠躬：“謝謝帝女！謝謝帝女！”
藍可璇在旁邊看著這一幕，心裡美滋滋的。
姐姐就是這個本事，一眼就能看出問題，一句話就能點醒人。
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