霍夫曼連連點頭，語氣裡多了幾分悵然：“當然。摩托武恩小鎮和米爾納河谷一帶的松露，味道一點不比義大利的頂級貨差。可惜啊，陣營不同，我已經幾十年沒嘗過家鄉的味道了。”
查理恍然大悟。
此時冷戰還沒結束，東西歐之間隔著一道厚厚的鐵幕。
他是西方陣營的人，自然不會從東方陣營的克羅埃西亞進貨，久而久之就產生了這個知識盲點。
想通了這些，他看向陸鳴的目光裡多了幾分敬佩，那是對真正行家的認可。
“陸先生，是你贏了。”他頓了頓，又問，“我很好奇，你為什麼對黑松露這麼瞭解？”
查理的認輸頓時激起一片驚呼。
“不會吧？這老外居然認輸了？”
“真的是洋人錯了，那年輕人對了？”
“現在的年輕人真不簡單，居然贏了洋專家！”
“老爺子，你剛才可不是這麼說的……”
議論聲、讚歎聲混在一起，陸鳴卻只是淡淡一笑。
他心裡清楚，在這個年代，這種生僻的知識或許只有少數人知道，但四十年後，只要問一下豆包，任何人都能當黑松露專家。
他來自四十年後，這種事，實在沒什麼值得炫耀的。
他沒回答查理的問題，目光落在桌上，轉移了話題。
“達德利先生，請容我再指出你的第二個錯誤。你說全球只有歐洲產黑松露，這不對。我們夏國滇南省也產黑松露，就是我手裡這種。”
有了剛才的教訓，查理沒敢再輕易質疑。
他拿起桌上的菌塊，翻來覆去看了半天，才小心翼翼地遞給霍夫曼，語氣謹慎。
“香味好像真的不一樣，霍夫曼先生，你覺得呢？”
霍夫曼接過菌塊，掐下一小塊，湊到鼻尖聞了聞，眼底閃過一絲驚訝。
“溼泥土和堅果的味道，尾調還有點淡淡的蜂蜜味？這不是我認識的任何一種黑松露……可以嘗一口嗎？”
“當然，請。”陸鳴遞過一把專用的刨刀。
霍夫曼道了聲謝，接過刨刀，小心翼翼地刨下一片薄如蟬翼的菌片，送進嘴裡。
下一秒，他的臉上露出了享受的神情。
“脆，嫩，香味悠長，還有回甘，是和歐洲黑松露完全不同的風味。依我看，這種黑松露比佩裡戈爾的更適合生吃。”
查理心裡一驚。
佩裡戈爾黑松露，那是公認的黑松露之王！
霍夫曼能把陸鳴手裡的黑松露和它相提並論，足以說明這種黑松露的品質！
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