兩人進了莊上的正屋,炭火早就燒旺了,暖烘烘的。
李老根家的連忙端上茶水,笑著道:“公子,夫人,你們先歇會兒,菜馬上就好。”
說完他便出去安排午飯,屋裡只剩蘇白和林晚晴兩人。
這時候,林晚晴才小聲問道:“夫君,你怎麼連豬肉怎麼做好吃都知道呀?”
在她印象裡,讀書人都是兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書的。
自家夫君倒好,詩詞策論樣樣頂尖,連蒙書都能編出來,如今連殺豬做菜都懂,簡直像什麼都會似的。
“書上看的,再自己琢磨一下就會了。”蘇白隨口找了個理由,“反正都是吃食,換個法子做,味道自然不一樣。”
林晚晴也沒多想,只當夫君是天資聰穎,舉一反三。
兩人坐著閒聊,不多時,外面便飄來陣陣肉香。
起初是淡淡的油脂香,漸漸的,香氣越來越濃,混著醬色與料香,順著門縫鑽進來,勾得人肚子咕咕叫。
如果只是把豬閹了,那麼就算能降低豬肉的腥臊味,也只是去除部分罷了。
正因如此。
他今天特意帶了廚子和各種調料過來,這才是給豬肉去腥增香的關鍵。
林晚晴下意識吸了吸鼻子,眼裡閃過一絲驚訝。
好香啊。
怎麼會這麼香?
她以前也遠遠聞過別人家煮豬肉,腥臊味隔著半條街都能聞到,怎麼今天這肉香得跟羊肉似的,甚至比羊肉還醇厚?
“聞到了?”蘇白見她小鼻子一動一動的,忍不住笑道:“等會兒多吃點。”
林晚晴臉頰微紅,輕輕“嗯”了一聲,心裡那點對豬肉的牴觸,不知不覺就散了大半。
夫君說好吃,就一定好吃。
又等了約莫一刻鐘,李老根夫妻倆端著菜進來了。
當先一大碗紅燒肉,色澤紅亮,塊塊方正,濃稠的醬汁裹著肉塊,冒著騰騰熱氣。
後面跟著一碗燉排骨,湯色奶白,上面飄著幾粒枸杞。
外加兩樣清炒時蔬,全都是按照蘇白的叮囑完成,擺了滿滿一桌。
蘇白拿起筷子,先夾了塊紅燒肉放到林晚晴碗裡:“嚐嚐。”
肉塊肥瘦相間,皮顫巍巍的,看著便軟爛。
林晚晴小心翼翼咬了一小口,入口先是醬汁的鹹香,隨即肥肉的油脂在嘴裡化開,一點都不膩,瘦肉燉得酥爛,輕輕一抿就化了。
最關鍵的是,半點兒腥臊味都沒有!
”!腥不都點一!吃好好,君夫“:議思可不分幾著帶氣語,白蘇著看頭抬,了亮就子下一睛眼的
”。子補,爛得燉個這“:道說骨排塊了夾給又,了笑白蘇”。點吃多就吃好“
”!嗯“
。彎彎眼眉得吃,著吃口小頭低晴晚林
。味怪有,髒得覺總,豬吃不從前以裡家
。香留滿去下口一,爛質,郁濃醬,還香還羊的過吃比,這天今可
……








