《抗戰:這個系統不正經》第27章 吃肉(1)

作者:浪哥划船不用槳·26天前

等兩個人收拾好出了屋,太陽已經快下山了。

幸好是夏天,天黑得晚,西邊天際還掛著一抹淡金色的餘暉,衚衕裡灰撲撲的牆根被照得柔和了幾分。

王慧芸在前面帶路,腳步挺快。

到了肉攤,果然案板上剩的肉都是肥少瘦多,白花花的那層膘薄得跟紙似的,幾塊五花肉早被下午來的大媽們挑走了。

王慧芸看著案板上的肉,腮幫子鼓起來,回頭瞪了他一眼,眼裡滿是埋怨:“都怨你。沒肥肉了。”

王守義低頭看了看案板,又看了看她那副心疼錢又捨不得罵他的表情,衝肉攤老闆揚了揚下巴:“咱們多割點。肥肉吃多了容易鬧肚子。”

“爺,要幾斤?”肉攤攤主已經把刀抄起來了。

“先來三斤吧。”

老闆麻溜地切了塊後腿肉,秤砣一壓,剛好三斤出頭。

王守義付了錢,拎著用草繩紮好的肉往回走。

王慧芸跟在他旁邊,還在嘀咕肥肉的事,唸叨了一路。

回了四合院,她把肉接過去,利索地挽起袖子生火蒸窩頭,棒子麵在盆裡攪得啪啪響。

王守義在旁邊幫著切肉,刀工一般,大一塊,小一塊的,好在燉肉也不講究這個。

切完了把肉碼進盆裡,他退後一步。

“剩下的交給你了。燉肉我沒這個手藝。”

王慧芸接過盆,看了一眼那厚薄不一的肉片,嘴角抿了抿,沒笑話他。

轉身往灶裡添了根柴,動作麻利。

王守義站在灶房門口看了一會兒,覺得自己幫不上什麼忙,轉身去了衚衕口的菜攤。

回來的時候手裡多了兩棵青菜,一把小蔥。

青菜翠綠,小蔥水靈,晚上炒個青菜,就著燉肉和窩頭,比光吃棒子麵舒坦多了。

飯熟了。灶房裡飄出來的香味把整個小院都灌滿了。

紅燒肉燉得油亮醬紅,肥肉顫顫巍巍地抖,瘦肉吸飽了湯汁,筷子一夾就順著紋理裂開。

窩頭是棒子麵的,金黃粗糲,賣相不怎麼樣,但勝在新鮮熱乎。

旁邊還有一碟炒青菜,碧綠的菜葉子在油燈下泛著亮光。

錢李氏捧著碗,筷子夾起一塊肥肉塞進嘴裡,嚼得滿嘴流油,眼角的褶子都舒展開了。

“好久沒吃到豬肉了。”她拿袖子蹭了蹭嘴角的油,聲音裡帶著一種過了今天沒明天的滿足。

“放心吧,以後這玩意兒可以天天吃。”王守義夾了塊瘦肉塞進嘴裡。

後世過來的他其實更愛吃瘦肉,肥肉膩嗓子,但這年頭的人不這麼想,肥肉才是硬通貨,瘦肉是沒轍了才吃的次品。

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