公告貼在東市最顯眼的告示牆上，很快便圍滿了人。
“決賽當天，所有參賽食材將在比賽開始前，由評審團當眾驗收。”
“魚、肉、菜、蛋、奶及基礎調料，須確保品質一致。若有不符，評審團有權要求清風樓即刻更換。”
“驗收過程，參賽者與觀賽商會均可旁觀。”
訊息一齣，京城餐飲行當都議論起來。
有人覺得這規矩太細，連一條魚的大小都要驗，實在麻煩。也有人拍手稱好，說百味大比就該如此，免得有人拿好食材堆出虛名。
而清風樓後廚裡，氣氛卻壓得人喘不過氣。
後廚管事捏著公告，額頭直冒汗。
“王老闆，這事……原本都安排好了。如今九位評審都要當眾驗貨，咱們便是想調換食材，也根本無從下手。”
王富貴坐在桌後，面前擺著一盞剛沏好的茶。
茶水已經涼了，他卻一口沒動。
“賀老和吳守義出的面？”
“是。”後廚管事小心答道，“聽說是沈南星先去找了他們。她沒說咱們什麼，只提了食材品質不一會影響比賽公平。兩位老人一聽便同意了。”
王富貴緩緩轉動手裡的玉扳指。
他原本以為，沈南星不過是個手藝好些、運氣好些的小姑娘。
她能躲過買斷鱸魚，是因為背後有鎮北侯。
她能壓下傳單，是因為吳守義惜才。
可這一次，她竟沒同他硬碰硬，也沒跑去四處喊冤，而是藉著賀老和吳守義的名頭，直接把規則改了。
食材這一條路，被堵得乾乾淨淨。
“倒是我小看她了。”王富貴笑了一聲。
只是那笑意，冷得讓後廚管事不敢抬頭。
“王老闆，那接下來……”
“急什麼？”王富貴端起涼茶，慢慢喝了一口，“決賽還有幾日。清風樓的規矩多著呢，總能找到她不懂的地方。”
訊息傳回沈記時，馬大柱高興得連劈柴都多使了幾分力氣。
“這下好了！王富貴若想給咱們換壞魚，先得過九位評審那一關。”
阿狗圍著公告抄來的內容看了半天。
“姐姐，驗收時我能不能去看？我想親眼看著他們把魚送到你手裡。”
“你去可以。”沈南星道，“但別亂跑，只站在外頭看。”
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