“這果酸之妙，便如畫龍點睛。”
說完，他抬手指向桌上的評分牌。
“沈記主菜，滿分！”
賀老第一個笑了。
“錢老這回可算嘗明白了。”
吳守義也撫掌道：“好一個盤底藏乾坤。趙家食坊當年最擅長的，便是把心思放在旁人看不到的地方。沈丫頭這道菜，已經有了自己的路數。”
其餘幾位評審也紛紛舉箸。
有人先嚐魚肉，再喝底汁；有人乾脆將魚肉蘸著兩層醬汁一起吃。沒多久，讚許之聲接連響起。
“這酸味確實妙。”
“炸魚本易膩，這樣一搭，反倒叫人想再吃一口。”
“沈掌櫃年紀輕輕，調味卻有這般心思，難得。”
阿狗聽得眉開眼笑，恨不得跳到灶臺上去。
“我就知道姐姐有辦法！”
馬大柱拍了拍他的腦袋，自己臉上也藏不住笑。
“穩著點，後頭還有兩道菜呢。”
二樓上，王富貴的臉已經鐵青。
他攥著摺扇，指節用力到發白。
“啪！”
摺扇的骨架在他掌心斷開。
斷裂的竹片劃過手指，留下一道淺淺的紅痕。他卻像感覺不到疼，只死死盯著沈南星。
錢承德這個蠢貨。
收了錢，竟還敢臨陣反水！
錢六站在他身旁，連呼吸都放輕了。
“王老闆，錢名廚他……”
“閉嘴。”
王富貴將斷扇扔在桌上，聲音壓得極低。
“他不敢再耍花樣，主菜已經輸了，副菜和甜品還沒完。”
他說完，朝五號灶臺的滿堂香主廚看去。
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