陸青禾站在旁邊，補充道：“早餐可以用山藥薏仁粥，配紅棗糯米糕。山藥健脾，薏仁祛溼，紅棗不宜太多，兩顆便夠。”
沈南星落筆。
“午膳的湯，三日一換。”
“黃芪燉烏雞，益氣養血。”
“蓮子百合豬心湯，清心安神。”
“茯苓排骨湯，健脾利溼。”
兩人你一句我一句，將一整個月的食補方慢慢鋪開。
早膳清淡。
午湯溫養。
晚膳減量，以易消化的軟食為主。
最後，再添一小碗四神湯。
山藥、芡實、蓮子、茯苓一同煮，味道平和，最適合夜裡脾胃弱、吃多便睡不安穩的老人。
“還有禁忌。”陸青禾拿起筆，認真寫在最下方，“老太太體內溼氣未散，甜膩油炸之物要少。人參、鹿茸這類大熱之物，暫且不用。若有腹脹，晚膳便減半。”
國公夫人接過那張食補方，越看越滿意。
紙上寫得極細。
每道菜的食材、藥材用量、烹煮時間，甚至何時該停用、何時該調整，全都寫得清清楚楚。
她不是沒請過名醫。
可那些方子多是苦藥，老太太一聞就搖頭。沈南星這份食補方，卻將“養身”二字藏進尋常飯菜裡。
“這一個月，便勞煩沈掌櫃和陸姑娘了。”
國公夫人示意丫鬟端上托盤。
托盤上放著三錠銀子。
每一錠都是十兩。
“這是一個月的藥膳費，先付三十兩。往後若老太太吃得好，銀子絕不會少了沈記的。”
陸青禾盯著那三錠銀子，呼吸都停了一下。
三十兩！
她爹那間藥鋪，半年流水也未必有這麼多！
沈南星卻沒有立刻收。
“夫人，這份錢裡包括食材、藥材與每日烹煮。老太太的菜，必須按時送到，藥材也要當天配。若府中有人私自改了用量，或添了旁的補品，得提前告訴我。”
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