“我若住進來，沈記怎麼辦？”
“讓池兒替你管。”
剛走進花廳的安國公聽見這句，腳步一頓。
“母親，您又在為難侯爺。”
安國公無奈地看著老太太，又看了看被她拉住的沈南星。
“我只是想留丫頭吃飯。”老太太理直氣壯，“沈記那麼多人，少她一天也不會關門。”
“沈姑娘如今要籌備端午宮宴展演。”
安國公將目光落到沈南星身上，神情裡帶著欣賞。
“聽說已經定好菜式了？”
“還在斟酌。”沈南星道，“宮宴展演不比尋常宴席，得讓人一口吃出民間灶火的味道。”
“那便等展演之後再來。”
老太太握著她的手更加用力。
“說好了？”
沈南星被她看得無法拒絕，只好點頭：“說好了。”
老太太這才滿意。
安國公坐在一旁，看著沈南星親手記下老太太今日的飲食反應，又吩咐林媽媽明日把蝦仁澆頭溫熱，不可重新翻炒。
他越聽越覺得，這位沈掌櫃的本事不只在刀工和火候。
她能記住一位老人的胃口，也能記住一場宴席該如何鋪陳。這樣的心思，難怪沈記能從東市一間小鋪走到今日。
離開安國公府時，日頭已經偏西。
陸青禾抱著空食盒跟在後面，忍不住問：“師父，老太太若真讓您住進府裡，您會不會答應？”
“不會。”
“為什麼？”
“我若住進來，沈記的賬誰看？”
陸青禾想了想：“蘇掌櫃可以看。”
“那後廚呢？”
“韓主廚可以管。”
“宮宴呢？”
“您自己管。”
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