《一灶煙火歲歲安》第37章 鍋氣生(2)

作者:卡希姐姐·23天前

“我也去。”阿瑞說。

“你在家看兔子。”

“兔子有什麼好看的。”

“點點最近掉毛,你盯著點,別讓它把毛吃了。”

阿瑞不吭聲了,還是有些不開心。

四月十九,趕集前一天。

阿寧把出攤的東西全攤在院子裡,一樣一樣過。

涼粉做了兩斤澱粉的量,出了滿滿一瓦盆,切好塊裝在兩個粗瓷盆裡,用乾淨溼布蓋著。豆腐做了三十塊,比平時少,怕忙不過來。粗麵和了面發上,二十個餅的量,明天早起烙。

炭裝了半麻袋,夠燒半天的。木炭是娘攢的,大小勻淨,耐燒。引火用的豆稈紮了一小捆。

調料:豬油一罐、醋一罐、豆豉一小碗、鹽一包、姜一塊、蒜兩頭剝好裝碗、野蔥一把切碎裝碗。

傢什:新鐵鍋一口擱在車上的爐窩裡、平鐵鏟一把、菜刀一把、案板一塊、粗瓷碗八個摞著、筷子一把、木勺一個、擦手布兩塊、洗碗的瓜絡一個、小板凳一個。水葫蘆灌滿了,掛在車把上。收錢的木匣子塞在車板底下的暗格裡,裡面鋪了塊布。

她把東西一樣樣往車上擺,擺完退後兩步看,又調整了一遍位置。涼粉盆放右側操作檯底下,拿布蓋嚴實。調料格靠左,油鹽醋罐一個個卡進格子裡不晃。案板橫在後頭板上,菜刀塞在案板底下的縫隙裡。炭袋子墊在爐子底下,既能固定爐子又省地方。八個碗摞在操作檯角上,筷子插在竹筒裡掛在車邊。

爹回來看了一眼,伸手推了推車架:“穩當,丫頭啊,明天我送你去。”

“爹,地裡的活咋辦,我一個人能行。”

“插秧不差這一早上。我幫你把火生著攤擺好,再回來。”

阿寧想了想,點了點頭。頭一回出攤,有爹在旁邊搭把手確實穩當。

“娘呢?”

“我去南坡鋤豆子,你爹送完你就回來。”娘在灶房裡應了一聲,“阿瑞在家看門喂兔子,下午把菜地籬笆東頭那根鬆了的樁子夯實。”

“知道了。”阿瑞蹲在兔籠跟前,手指頭伸進去讓點點啃,“姐,你賣完了給我帶個糖球唄。”

“你先把籬笆樁夯實了再說。”

“我肯定夯實!阿姐你別忘了。”

晚上阿寧又檢查了一遍東西,才去睡。偏院裡竹簾拉著,阿瑞在外面翻了個身,小聲說:“姐,你說那個涼粉真能賣完?”

“不知道,賣著看。”

“肯定能,爹都說中了。”

“快睡吧。”

過了一會兒,阿瑞又說:“姐,鍋沉不沉?”

“車上推著呢,不沉。”

“那就好。”

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