安記食鋪開了三天，巷子裡就傳開了，人來人往的
第一天來的是碼頭扛包的幫工，第二天來的是巷子口雜貨鋪的掌櫃，第三天連主街上賣布的、賣雜貨的、賣針線的都拐進來嚐了。
蒜泥白肉的名聲傳得最快，有人專程走過來，就為那盤切成薄片的涼肉和碗底那勺醬汁。
涼皮也賣得好，一碗白亮的皮子配著黃瓜絲花生碎，澆上蒜水和油潑辣子，在暑氣裡吸溜一碗，比什麼湯麵都解暑。
第四天午間，鋪子里正忙著。四張桌子都坐了人，有人吃涼皮，有人點了蒜泥白肉配綠豆湯，灶臺上的鍋蓋掀著，白汽一綹一綹地往外冒。
陸穗安在灶臺前面片肉，刀貼著肉面薄薄地過去，一片一片落在盤子裡。顧野在桌子和灶臺之間來回走，陸母在後院井臺邊洗涼皮用的鐵盤，陸父蹲在灶臺邊上添柴。
陸小滿坐在堂屋角落的小方桌上寫功課，隔一會兒抬頭看一眼進來的客人，又低下頭繼續寫。
他的桌上攤著那本《三字經》，旁邊擱著半塊沒吃完的雜糧餅，偶爾伸手掰一小塊塞進嘴裡，嚼著嚼著又低頭寫字。
巷口傳來一陣腳步聲
腳步聲不重，但節奏平穩，像是走慣了大路的人。
緊接著一個穿暗褐色綢面長衫的中年人站在了門口。
他個子中等，背微微弓著，腰間繫著一條深色布帶，沒有掛墜子也沒有配玉，但衣料的質地和顏色一看就不是普通人家穿的。
他先在門框邊上那塊寫著“安記食鋪”的木板停了一瞬，微微眯著眼看了一遍那四個字，然後才把目光往堂屋裡掃了一圈，最後落在灶臺後面正在片肉的陸穗安身上。
旁邊跟著一個穿青布短褂的年輕後生，垂著手站在他身後，腰間掛著一串鑰匙，像是跑堂的夥計，手裡沒有提東西，只在門檻外面站定了等著，目光平視前方，沒有到處看。
陸穗安手上的刀停了一下，抬起頭來——“王老闆？”
來的正是迎客樓的王老闆。他站在門口笑了笑，邁過門檻走了進來。
堂屋裡正在吃東西的幾個客人都抬頭看了一眼。一個正在吃涼皮的幫工咬著筷子愣了一瞬，低聲對同桌說了句：“那不是迎客樓的王老闆麼？”
同桌的人放低了聲音：“他咋來這兒了？”
王老闆在鎮上開了十幾年的酒樓，鎮上認得他的人不少，但大多數人也只是見他從主街上坐轎子過去
偶爾停在自家鋪子門口跟掌櫃的說幾句話，很少有人見他在這種巷子口的小鋪子門口停下來。
堂屋裡那桌正在吃蒜泥白肉的客人互相交換了一個眼神，又低頭繼續吃了，筷子夾菜的動作放輕了一些，像是怕發出太大動靜。
王老闆在鋪子裡站定，目光從幾張桌子上掃了一遍，看著那些粗瓷碗裡的涼皮和碟子裡的蒜泥白肉，微微點了點頭。他轉頭看向陸穗安：“聽說你開了鋪子，我過來看看，生意怎麼樣？”
陸穗安放下刀，在圍裙上擦了擦手，從灶臺後面走出來：“剛開幾天，都是碼頭的幫工和老街坊來捧場，王老闆大老遠過來，快坐。”
王老闆在靠牆的一張空桌旁坐了下來，又朝門外的年輕後生招了一下手。後生走進來，把一隻小布包擱在桌上。
王老闆解開了布包上的結，露出一包用油紙包著的點心，和一起布料：“鋪子開張，一點心意，給你添個彩頭。”
陸穗安走過去開啟油紙看了一眼——桂花糕，整整齊齊地碼了兩排，油紙透出桂花的甜香，糕面上還綴著幾顆細碎的桂花幹。
她把油紙重新包好：“王老闆太客氣了，人來了就行，還帶什麼東西。”
王老闆擺了擺手：“鋪子開張，街坊鄰里走動一下是應該的。”
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