許老闆聽著李晶晶的話,也是沉默著好一半天沒有說話。
他在江寧縣的酒樓如今半死不活,可要想徹底死透也還是不能夠,但若是按照李晶晶說的徹底改頭換面,若是失敗了,那他是連拖都沒有辦法拖了。
到底改不改?
一時間他左右為難。
“先照你說的,做幾道菜來看看吧。要是你的菜色好,以後在我的酒樓上了,我給你算菜方錢。”
啊?
還有這種好事?
李晶晶是萬萬沒有想到做幾道菜還有“專利”費拿的,畢竟,她也只是想要賣自己做的大醬而已。
但是既然別人要給錢,她也沒有不要的道理。
正好她的大醬鹹菜都做出來了,又不能長時間放,要是許老闆給的“專利”費夠多,她正好就可以在鎮子上盤一間店鋪賣大醬。
“如此,那還請許老闆去準備些食材來,麻煩張大廚給我配個菜。”
李晶晶謙虛的說著。
為了保證自己做菜好吃,她今早還特意帶了自己製作的“味精”一起來,有了這東西,別人想要模仿她的菜也是模仿不來的。
一個時辰後,大堂的餐桌上擺滿了一大桌子的菜。
麵醬魚、麻辣水煮魚片、麻婆豆腐、回鍋肉、酸辣白菜炒肉………………
可惜那酸辣白菜昨天才做的,酸味還沒有出來,味道卻是差了一點。
整整一桌子的菜,李晶晶忙得油頭垢面,她卸下腰間的圍裙,對著許老闆道:
“道目前為止,我能想到的,利用得到的材料就只能做這十個八個的菜了。
許老闆先嚐一嘗,味道與你原先的酒樓菜色相比如何?”
許老闆聞言,看著滿桌子的菜,接過了夥計遞過來的菜,卻是沒有先去嘗那些色香味俱全的大菜,只是夾了一盤清炒油菜吃。
以前他酒樓裡也是有這樣一道清炒油菜的,就是用豬油到鍋裡過一道,放點油和鹽,再滴上幾滴醬油提一提鮮就算是一道菜了。
他倒是要看看,同樣一道清炒油菜,李晶晶能做出什麼味來。
白菜入口,許老闆只覺得一陣香辣,再就是一股子蒜沫香味夾雜著油菜的軟嫩。
嘖嘖……
這滋味……果真是連炒個油菜都比他高價請來的大廚要講究得多。
這人簡直就是天生的廚子,可惜她的志向不在後廚,不然他就是開天價也得請她去她家的酒樓裡坐鎮。
“拿個碗來。”
只吃了一口清炒油菜,他就知道李晶晶手藝確實是不簡單。
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