第二天早上，小滿滷味的新店重新開門。
田小滿沒有繼續追究孫巧雲，只重新定下了規矩。
每天送到新店多少肉，當天賣出多少，剩下多少，都要清清楚楚記在賬本上。
當天沒有賣完的東西，不能混進第二天的新貨，該折價處理就折價處理。
“捨不得幾斤肉，最後丟的是整個招牌。”
田小滿把賬本交給孫巧雲。
“這次我也有錯，開了第二家店，卻還按照一家店的辦法做事。以後哪裡出了問題，別瞞著我。”
孫巧雲用力點了點頭。
“我一定記清楚，再也不自作主張了。”
方姐聽說新店重新開門，第一個過來買了半斤豬頭肉。
她當著幾名客人的面嚐了一片。
“這才是原來的味道。”
昨天的閒話沒有完全消失，但新店開門以後，還是陸續來了不少客人。
田小滿在店裡守到中午，確定味道和賬目都沒有問題，才騎車去了國營飯店。
她原本想告訴周建國，新店的事情已經處理好了。
沒想到剛進飯店，便看見幾個服務員圍在辦公室門口。
“出什麼事了？”
一名服務員壓低聲音。
“主任要退休了。”
“這麼突然？”
“今天上面剛來人談過。他身體不好，家裡也一直催他回去休息。”
服務員嘆了口氣。
“飯店最近生意差，他一走，還不知道誰來管。”
田小滿朝辦公室裡看了一眼。
主任正在收拾抽屜，桌上放著一摞舊賬本和幾張發黃的照片。周建國站在旁邊，臉色也不太好看。
“你怎麼來了？”
“新店重新開門，我過來跟你說一聲。”
田小滿走進辦公室。
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